颜兴良，陈乐阳，黄世荣，徐顺茂，汤一群

（金华市蚕桑学会，浙江金华321000）



金华市桑树标准化栽培技术

颜兴良，陈乐阳，黄世荣，徐顺茂，汤一群

（金华市蚕桑学会，浙江金华321000）

金华市位于浙江省中部，其桑树栽培习惯有别于浙江嘉湖地区。为进一步促进本地区桑树栽培标准化生产，于2014～2015年进行了相关的试验调查，并在此基础上多次召集一些蚕桑种养专业户和相关技术人员商讨有关桑树栽培的技术问题，形成了金华市《桑树栽培技术规程》。

1　范围

本标准规定了桑园的建园条件、桑苗选择、桑树栽植、桑园施肥、桑园管理、桑叶收获、病虫防治等技术要求。本标准适用于金华市桑园栽培与管理。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB 19173桑树种子和苗木

NY/T 1027桑园用药技术规程

NY/T 1276农药安全使用规范总则

3　建园条件

3.1规划

选择环境无污染、排灌方便、光照充足的地块，发展集中连片桑园。同时配套建设道路、沟渠、机埠等设施。

3.2土壤

栽桑的土地以土层深厚、土壤肥沃，有机质含量1.5%以上，土壤pH 5.5～7.5，地下水位1 m以下的壤土和砂壤土为宜。

4　桑苗选择

4.1品种

应选择已经通过审定且适宜于本地栽种的品种。

4.2苗木质量

符合GB 19173规定，品种纯正，苗木新鲜，根系完整，苗干充实，冬芽饱满，无检疫性有害生物，大小均匀的1年生嫁接苗。

5　桑树栽植

5.1栽植时期

苗木落叶后到次年春季桑芽萌动前（12月初到次年3月上旬），避免在雨天和封冻时栽桑。

5.2栽植方法

5.2.1种植准备

平整土地，按行距挖植沟，沟宽30～50 cm，深50 cm。每667 m2施厩肥2000 kg。剪去过长、破损的桑根，按苗木大小分块种植。

5.2.2栽植密度

以每667 m2种植800～1000株为宜。

5.2.3桑苗定植

栽植深度以埋没根颈为适。先往植沟内填入10～15 cm厚的表土覆盖基肥，然后把桑苗放入预定位置；再填土覆盖，捏住苗木轻轻提抖，把土踩实，壅成馒头状，浇上定根水。

5.2.4作畦开沟

桑苗定植后，随即作畦开沟，每2行作1畦，畦高20～25 cm，畦沟宽30～40 cm。桑地四周开排灌沟，与畦沟相通。

5.3树形养成

种植后在离地25～30 cm处剪去苗梢，养成主干。发芽后，新梢长到15～20 cm时，选留2～3个壮新梢。第2年春季发芽前在离地45～50 cm处进行春伐，新梢长到15～20 cm时疏芽，每支干选留3～4个壮新梢。第3年50 cm处夏伐定拳。

6　桑园施肥

6.1施肥原则

提倡测土施肥，平衡施肥，有机肥和无机肥结合，氮、磷、钾配合，防止偏施氮肥。相对贫瘠桑园应增施有机肥。酸性土壤宜施用碱性或生理碱性肥料，酸性重的土壤加施石灰。

6.2施肥时间与数量

每667 m2产桑叶2250 kg的桑园，在土壤肥力中等条件下，全年施用纯氮（N）45 kg、磷（P2O5）18 kg、钾（K2O）22.5 kg。桑园各期施肥时间与施肥量参考见表1。

表1　各期施肥时间与施肥量参考

6.3施肥方法

6.3.1沟施

厩肥等有机肥采取沟施，在行间开宽20 cm、深20 cm的施肥沟，施肥后及时覆土。

6.3.2穴施

化肥及人粪尿采取穴施，施肥部位离树干30～45 cm，施肥后及时覆土，施肥穴位要轮换。

6.3.3根外施肥

在日照不足和多雨天气条件下，可在阴天或晴天傍晚用0.5%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液根外施肥。可单独施用或二者混合施用，每隔3 d施1次，连施2～3次。秋期可结合治虫进行。

7　桑园管理

7.1排水与灌溉

雨后及时排水，长期干旱时及时灌水。

7.2除草

7.2.1时间

春季在桑树发芽前结合施用春肥除草，夏伐后结合施肥除草。

7.2.2方法

7.2.2.1人工除草

结合桑园施肥削除杂草。

7.2.2.2化学除草

在桑园杂草幼草期，选用草甘膦在晴天傍晚喷施，防止药液喷到桑树上。幼龄桑园不宜使用除草剂。

7.2.3翻耕

桑园翻耕以冬、夏2次为主。11月～12月冬耕，深度15～20 cm，土块不打碎，任其风化。夏伐后夏耕深度为7～10 cm，打碎土块。

7.3伐条

7.3.1春伐

春伐在2月底前进行，主要用于新桑园树形养成。也可用于老桑园恢复树势，调整树形，增拳补拳，或多次养蚕的轮伐。

7.3.2夏伐

宜在晴天边采叶边伐条，在春蚕上蔟后完成。

7.4疏芽

伐条后，删去位置不当、过密、过细的新梢，使枝条数适当、分布均匀、健壮齐一，形成良好的群体结构。

7.4.1疏芽时期

春伐桑在春蚕大蚕期进行，夏伐桑在夏蚕大蚕期进行。当新梢长到15 cm时进行第1次疏芽；当新梢长到20 cm时，进行第2次疏芽。

7.4.2留条数量

每拳留3～4根枝条，每株留8～10根枝条，每667 m2留条数6000～8000根。

7.5剪梢整枝

在11月下旬～次年1月进行，剪去枝条30%～40%的梢头；也可高度一致的平顶剪梢。同时，结合剪梢修去枯桩、枯枝、病虫害枝条及不良枝条。

8　桑叶收获

8.1春叶收获

春蚕期1龄和2龄选采新梢适熟片叶，3龄～4龄选采枝条中下部止芯芽叶，5龄采摘新梢芽叶。

8.2夏叶收获

小蚕期选采适熟片叶，大蚕期利用疏芽叶。

8.3秋叶收获

小蚕期采摘枝条上部适熟片叶，4龄后自下而上采摘片叶。中秋蚕后每条保留8～10片叶，晚秋蚕后每条留叶3～4片。

9　病虫防治

9.1防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”方针，在做好桑树病虫预测预报基础上，采用农业防治、生物防治、药剂防治相结合的方法，安全有效地控制桑园病虫。药剂防治必须遵循NY/T 1276和NY/T 1027，严格执行农药安全间隔期，确保农药残留控制在允许水平以内。

表2　桑园病虫常规防治模式

表3　桑园偶发性病虫防治要点

9.2预测预报

注意观察桑园病虫，及时发布预报。

9.3桑园病虫的常规防治与偶发性病虫防治

9.3.1桑园病虫的常规防治

桑园常规病虫防治模式，见表2。

9.3.2桑园偶发性病虫防治

桑园偶发性病虫防治要点，见表3。