●　胡立彪



莫让问题蜂蜜充斥市场

●胡立彪

在超市的进口食品区及各大电商平台，经常能看到高大上的麦卢卡蜂蜜。它们价格不菲，250 g一瓶标价往往高达500元。然而近年来，麦卢卡蜂蜜却因掺假问题屡次登上质检总局公布的进出口不合格产品及企业名单。今年2月底，新西兰常青树公司的18款麦卢卡蜂蜜更是因涉嫌人为添加二羟基丙酮（DHA）和甲基乙二醛（MGO）被责令召回。

据了解，随着国内市场需求的增加，进口蜂蜜保持逐年增长的态势，并且以中高档产品为主。而这些进口蜂蜜，主要来自于新西兰、澳大利亚、德国、巴西、意大利、美国等多个国家。一沾“进口”二字，价格就上去了。不只麦卢卡蜂蜜，市面上许多国外品牌的蜜蜂，规格为500 g的产品都标价千元左右。与相同规格的国产蜂蜜不足百元相比，售价多数要贵上3～10倍。

卖得这么贵，就一定质量好吗？不一定。由于进口蜂蜜市场零售价格远远高于国产蜂蜜，存在着巨大的利润空间，打着进口蜂蜜旗号的产品质量良莠不齐，也出现了以国产蜂蜜冒充进口蜂蜜，或在产品上加贴UMF（全称Unique Manuka Factor，中文译为“独麦素”，据称是麦卢卡蜜蜂独有的成分）标识等虚假信息，抬高产品售价的现象。对此，有消费者感叹：连进口蜂蜜都有问题，现在到底还有没有让人放心的蜂蜜产品了？

不得不说，进口蜂蜜市场是一面镜子，能够大体反映出中国蜂蜜市场存在的问题。业内人士指出，随着加工技术不断更新，蜂蜜产品也翻出一些新花样，如今有一种叫做“指标蜜”的产品大行其道，把市场搅得很乱。……