文/朴香淑



中草药添加剂助力中国无抗事业

文/朴香淑

新《环保法》和《食品安全法》相继出台，加快了我国养殖无抗化的进程。饲料的无抗化是一个与时俱进，必须要经历的一个过程，欧盟、美国已经实施。但是在实际应用的过程当中不能立刻对抗生素进行完全替代，从客观上也不能一蹴而就。全面无抗的实施需要全面科学的规划与实施。中国在禁抗方面才刚刚开始，难度也比较大。中国80%的养殖户都是散养方式，养殖产业链构成比较复杂，养殖品种繁多，养殖区域分散，养殖条件良莠不齐。并且部分流行病通过无抗方法难以控制，如猪的呼吸道感染、奶牛的乳房炎、牛的口蹄疫等。特别是病毒导致的一类疾病与并发症也是难以控制。不经缜密规划立刻禁止，不太现实。

中草药是在目前的国情下最有潜力的添加剂。中草药是我国特有的中医药理论与实践的产物，其资源丰富、历史悠久。中草药免疫活性物质能增强机体免疫机能、提高动物抗应激、抗疾病能力、改善动物生产性能，且具有无残留、不易产生耐药性等优点，是近年来国际动物营养学研究的一大热点。未来，中草药添加剂将为我国的无抗事业提供助力。

对于无抗饲料来说，理想的中草药饲料添加剂的配方原则应为如下几条：

①低pH值和胆汁中稳定性好；

②经加工混入饲料后，室温下稳定性好；

③能抑制大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、梭状芽孢杆菌等肠道致病菌。

④微量、高效（多效）。

⑤起抗生素作用（替代）。……