朱兰英，邹志荣，杜天浩，任文奇

(西北农林科技大学 园艺学院，陕西 杨凌 712100)



钾肥对番茄果实养分吸收及类胡萝卜素含量的影响

朱兰英，邹志荣，杜天浩，任文奇

(西北农林科技大学 园艺学院，陕西 杨凌 712100)

[摘要]【目的】 探讨钾肥对番茄果实养分吸收及类胡萝卜素含量的影响。【方法】 以“东圣T01”番茄为试材，设置5个钾肥处理(每株钾肥施用量分别为0,1.75，3.50，5.25 和7.00 g)，于第一穗花开时统一进行滴灌追肥处理，测定番茄第一、二、三穗果的氮、磷、钾吸收量及类胡萝卜素(番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素)含量，分析钾肥处理对番茄每穗果的养分吸收及类胡萝卜素含量的影响关系。【结果】 不同钾肥处理对番茄氮、磷吸收量的影响规律在每穗果间不一致，而钾吸收量均随钾肥用量增加总体呈上升趋势。番茄第一、二、三穗果的番茄红素含量均随钾肥用量增大总体呈显著减小趋势，且钾肥处理与各穗果的番茄红素含量间的相关系数与直接通径系数方向相同，均为负值；钾肥对番茄各穗果β-胡萝卜素和叶黄素含量影响无明显规律性，其中只有第一穗果的β-胡萝卜素和叶黄素含量随钾肥用量增大总体减小，第二、三穗果的β-胡萝卜素和叶黄素含量与钾肥处理的相关性并不显著，且通过氮、磷、钾吸收产生的总的间接通径系数绝对值大于直接通径系数。【结论】 钾肥处理与番茄果实的番茄红素含量呈直接负相关，且相关程度随果穗数增加而减小；钾肥处理只与第一穗果的β-胡萝卜素和叶黄素含量显著负相关，对第二、三穗果的影响较小，且是通过影响养分吸收间接实现的。

[关键词]钾肥；番茄；养分吸收；类胡萝卜素

钾作为植物生长必需的营养元素，在维持细胞内物质正常代谢、酶活性增加、促进光合作用及其产物的运输和蛋白质合成等生理生化功能方面发挥着重要作用[1-3]。在所有植物营养元素中，已知钾是与作物品质关系最为密切的元素之一，缺钾不仅会影响产量，也影响品质，比如适当增施钾肥可以提高番茄果实中固形物、维生素C、糖分、有机酸含量而降低硝酸盐含量[3-5]。钾对作物品质的影响可以分为直接和间接作用2个方面，直接作用如提高某些矿物质养分等的数量和质量；间接作用是通过调整同步的营养元素的吸收与分配，影响相应的代谢活动，从而改变作物品质[6]。

类胡萝卜素是一类呈黄色、橙红色或红色的多烯类物质,广泛存在于高等植物中,在植物光保护、激素代谢和生长调节过程中发挥着重要作用[7-8]。番茄果实的颜色即源于其组织细胞之中的类胡萝卜素化合物[9],主要有番茄红素、β-胡萝卜素和叶黄素。近年来的研究发现，番茄红素和叶黄素有一定的抗氧化性，可用作美容保健品的原料[10]，β-胡萝卜素则是人体膳食结构中最重要的维生素A前体[11]，因此类胡萝卜素含量多少已成为评价番茄品质的重要指标。

虽然近年来关于钾肥对蔬菜作物类胡萝卜素含量影响的研究已有所涉及，但只是简单说明类胡萝卜素含量随着钾肥用量的变化而有所改变或差异显著[12-15]，而关于钾肥对番茄不同果穗类胡萝卜素含量的影响研究还未见报道。因此，本试验研究了钾肥对番茄第一至三穗果氮、磷、钾养分吸收及对三大类胡萝卜素含量的影响，旨在进一步探讨钾肥对番茄类胡萝卜素含量的调控规律，为阐明番茄类胡萝卜素调控机理及合理施用钾肥提供一定的理论依据。

1材料与方法

1.1试验场地与材料

试验于2014-11-2015-03及2015-03-2015-07在陕西杨凌健荞农业科技有限公司园区内的日光温室中进行。试验地位于北纬34°26′、东经108°07′，属暖温带半干旱半湿润大陆性季风气候。供试番茄品种为“东圣T01”，由杨凌新天地农业示范园提供。采用袋(规格60 cm×45 cm，材质为外灰内黑的PE薄膜)培种植方式种植，基质采用由菇渣、牛粪和蛭石混匀配制而成的复合基质。其基本养分属性如下：全氮14.465 g/kg，全磷4.657 g/kg，缓效钾12.475 g/kg，铵态氮 0.149 g/kg，硝态氮0.920 g/kg，速效磷1.674 g/kg，速效钾3.054 g/kg。

1.2试验设计与方法

每袋装基质约6 kg，4叶1心时定植番茄幼苗2株，摆放栽培袋时间距、行距分别为20 cm和50 cm，采用双行栽培。番茄采用单干整枝方式整枝，留3穗果摘心。利用水肥一体化系统进行水肥处理，每株番茄根部周围插入一个滴箭，除钾肥外，其他管理措施同常规栽培。

于每穗花开花时挂牌标记，并于第一穗花开花时统一进行滴灌追肥处理，钾肥(K2SO4)的施用量分为5个水平，即总共5个处理：CK.不追施钾肥；T1.每株追施1.75 g钾肥；T2.每株追施3.50 g钾肥；T3.每株追施5.25 g钾肥；T4.每株追施7.00 g钾肥。每处理设3个重复，每个重复20袋，即40株，按照随机区组排列。

1.3测定项目与方法

1.3.1番茄果实氮、磷、钾吸收量于每穗果红熟时取样，每个小区选取4株开花时间一致的植株，采取相同成熟果穗的任意2个果，用去离子水洗净后，放在恒温干燥箱中105 ℃杀青30 min,再调至75 ℃烘干至质量恒定。之后用凯氏法消解，用AA3连续流动分析仪测定其N吸收量，用钒钼黄比色法测定P吸收量，用火焰光度法测定K吸收量[16]。

1.3.2番茄果实类胡萝卜素含量按上述取样方法采取鲜果后，对文献[10，17-18]的方法略作修改进行叶黄素、番茄红素及β-胡萝卜素的萃取测定。称取2 g果实匀浆样品，放入40 mL棕色瓶中，加入5 mL丙酮，超声5 min。重复以上操作，直至棕色瓶中残渣颜色变为无色。结束超声，合并收集的上清液，将用孔径0.45 μm的有机相微孔滤膜过滤后的溶液定容到25 mL的棕色容量瓶中。再用孔径 0.22 μm有机相微孔滤膜二次过滤，装入2 mL的棕色样品瓶，HPLC待测。用高效液相色谱(Waters 600E)将萃取液中的各类胡萝卜素进行定性定量分离。色谱条件:C18固定相：Waters symmetry C18柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)；流动相A：乙腈-水混合液(V(乙腈)∶V(水)=8∶2)；流动相B：乙酸乙酯；线性梯度洗脱：在15 min内，流动相B由0增加至100%(体积分数),随后5 min内，流动相B保持100%；流速1.0 mL/min，色谱图检测波长：475 nm。

1.4数据处理

采用SPSS 17.0和Excel 2003软件进行数据处理、统计分析和绘图。

2结果与分析

2.1钾肥对番茄果实养分吸收的影响

2.1.1氮吸收量由图1可以看出，第一穗果的氮吸收量较高，为23.311～35.804 mg/g；第二穗果稍低，为24.914～30.65 mg/g；第三穗果最低，为19.425～26.741 mg/g，这可能与生育期推进过程中含氮物质在各穗果中的分配不同有关。对第一穗果(FI-1)而言，与对照相比，除T1处理外，其他钾肥处理均对其氮吸收量有显著影响，且T2和T3处理分别比CK处理高33.1%和12.6%，而T4比CK处理低13.3%。在不同的钾肥处理下，第二、三穗果的氮吸收量变化趋势与第一穗果有所不同。第二穗果(FI-2)在T4处理水平下的氮吸收量比CK显著增加了7.0%；T3处理的氮吸收量低于CK处理，但是二者差异不显著；T1和T2处理的氮吸收量均显著低于CK。第三穗果(FI-3)在T3和T4处理水平下，氮吸收量较CK分别增加了14.2%和17.3%；而在T2处理水平下，氮吸收量与CK无显著性差异；在T1处理水平下，氮吸收量显著低于CK。

图 1　不同钾肥处理对番茄果实氮吸收量的影响

2.1.2磷吸收量由图2可知，第一穗果和第二穗果的磷吸收量较高，分别为5.362～6.716和5.078～6.127 mg/g；而第三穗果的磷吸收量较低，为3.683～4.392 mg/g。第一穗果在T3处理水平下，磷吸收量明显高于CK、T1和T4处理，但是与T2处理差异不显著；在T1和T4处理水平下，磷吸收量均低于CK处理，但是三者之间差异不显著。第二穗果在T4处理水平下，磷吸收量显著低于T2和T3处理，而与CK及T1处理无显著差异；在T2和T3处理下，磷吸收量分别比CK高2.6%和1.9%，但差异并不显著；在T1处理下，磷吸收量虽比CK低10.2%，但差异也不显著。与CK相比，第三穗果在4个钾处理下的磷吸收量均增高，但差异不显著。

图 2　不同钾肥处理对番茄果实磷吸收量的影响

2.1.3钾吸收量图3显示，第一、二和三穗果的钾吸收量分别为39.51～64.26，44.11～60.24和41.10～59.05 mg/g。果穗的钾吸收量整体上随钾肥用量的增多均呈增加趋势。第一穗果的钾吸收量，在CK处理水平下最低(39.51 mg/g)，其余4个钾肥处理均显著高于CK，分别比CK增加了11.0%，31.4%，50.1%和62.6%。第二穗果的钾吸收量在T1处理水平下最低，显著低于T2、T3和T4处理，但是与CK处理差异不显著。第三穗果在T1处理水平下的钾吸收量明显低于其他4个处理；CK、T2和T3处理间钾吸收量差异不显著，但是三者均显著低于T4处理。

图 3　不同钾肥处理对番茄果实钾吸收量的影响

2.2钾肥对番茄果实类胡萝卜素含量的影响

图4和图5分别为类胡萝卜素标准品及番茄果实样品萃取物的HPLC分离色谱图。

图 4　3种类胡萝卜素混合标准液的HPLC色谱图

图 5番茄果实萃取物的HPLC色谱图

Fig.5HPLC profile of extracts from tomato fruit

从图4和图5可以看出，番茄果实中主要的3种类胡萝卜素(番茄红素、β-胡萝卜素和叶黄素)均可以通过HPLC被分离出来，将各组分的峰面积与标准液进行比较，可以计算出各穗果的3种类胡萝卜素的含量。

2.2.1番茄红素含量番茄红素是在番茄中含量最多的一种类胡萝卜素，它是类胡萝卜素生物合成途径的中间产物，其他类胡萝卜素均由番茄红素衍生而成，其含量多少直接影响番茄的商品品质。由图6可知，第一、二和三穗果的番茄红素含量分别为4.000～72.253，24.157～84.222和28.931～58.401 μg/g。各穗果番茄红素含量随施用钾肥量的增加，变化趋势基本一致，整体上呈先升高后降低的趋势。而第一穗果的T1与T2处理水平之间及T3与T4处理水平间的番茄红素含量无显著差异；第二穗果在T1、T2和T3处理水平下的番茄红素含量也无显著差异；第三穗果在T1、T2、T3和T4处理水平下的番茄红素含量差异均不显著。

图 6　不同钾肥处理对番茄果实番茄红素含量的影响

2.2.2β-胡萝卜素含量β-胡萝卜素是番茄中的另一种类胡萝卜素，在类胡萝卜素合成途径中由番茄红素环化而来。由图7可知，第一、二和三穗果的β-胡萝卜素含量分别为0.826～3.482，2.162～3.681和2.098～2.667 μg/g。各穗果中β-胡萝卜素的含量随钾肥处理水平的变化无明显的规律性。

2.2.3叶黄素含量叶黄素在类胡萝卜素合成途径中由番茄红素经过另一途径环化而来，在番茄中的含量相对较少。由图8可知，第一、二和三穗果的叶黄素含量分别为0.179～1.179，0.723～1.252 和0.713～1.004 μg/g。各穗果中叶黄素含量随钾肥处理水平的变化无明显规律性，其中第一穗果的叶黄素含量以T2处理最高，是T3处理的6.59倍；而第二穗果和第三穗果均以T4处理最高。

图 7　不同钾肥处理对番茄果实β-胡萝卜素含量的影响

图 8不同钾肥处理对番茄果实叶黄素含量的影响

Fig.8Effect of different potassium fertilizer treatments on lutein content of tomato fruits

2.3钾肥处理和番茄果实N、P、K吸收量与类胡萝卜素含量的相关分析

表1、2、3分别为钾肥处理及第一至三穗果的N、P、K吸收量与类胡萝卜素含量的相关性计算结果，以此来说明钾肥处理与各穗果的类胡萝卜素含量的相关程度和方向。

由表1可知，钾肥处理与第一穗果的3种类胡萝卜素含量的相关系数绝对值均大于0.7，且达到极显著水平。另外，第一穗果的钾吸收量与3种类胡萝卜素含量的相关性也达到极显著水平，而氮吸收量和磷吸收量与3种类胡萝卜素含量的相关性并不显著。

注：**表示在P=0.01 水平(双侧)上显著相关，*表示在P=0.05水平上显著相关。N.穗果的氮吸收量；P.穗果的磷吸收量；K.穗果的钾吸收量；LY.穗果的番茄红素含量；CA.穗果的β-胡萝卜素含量；LU.穗果的叶黄素含量。下表同。

Note：** indicates significant difference atP=0.01 level,*indicates significant difference atP=0.05 level.N.Nitrogen absorption of infructescence；P.Phosphorus absorption of infructescence；K.Potassium absorption of infructescence；LY.Lycopene content of infructescence；CA.β-carotene content of infructescence；LU.Lutein of infructescence.The same below.

由表2可知，钾肥处理与第二穗果的3种类胡萝卜素含量的相关关系中，只与番茄红素含量的相关性达到显著水平，相关系数为-0.741，与其他2种类胡萝卜素含量均未达显著水平，而且钾吸收量也只与番茄红素和β-胡萝卜素含量显著相关。

由表3可知，钾肥处理只与第三穗果的番茄红素含量显著负相关，而与其β-胡萝卜素和叶黄素含量的相关性未达显著水平。另外，第三穗果的氮、磷、钾吸收量与3种类胡萝卜素含量的相关性均不显著。

表 2　钾肥处理和第二穗果的N、P、K吸收量与类胡萝卜素含量的相关性分析

表 3　钾肥处理和第三穗果的N、P、K吸收量与类胡萝卜素含量的相关性分析

2.4钾肥处理和番茄穗果N、P、K吸收量与类胡萝卜素含量的通径分析

2.4.1番茄红素由表4可知，钾肥处理与各穗果的番茄红素含量的直接通径系数方向相同，均为负值，说明钾肥处理与番茄3个穗果的番茄红素含量都呈直接负相关。钾肥处理与第二穗果的番茄红素含量的直接通径系数的绝对值虽比第一穗果大，但是其与第二穗果的磷吸收量和钾吸收量的间接正效应较大，很大程度上抵消了其对第二穗果番茄红素含量的直接负效应。钾肥处理与第三穗果的番茄红素含量总的间接效应与第一、二穗果一样，均为正值，但直接通径系数与间接通径系数的绝对值都比第一、二穗果小。以上分析说明钾肥处理对每穗果的番茄红素含量为直接抑制作用，而通过每穗果的氮、磷、钾吸收量产生的对同一果穗的番茄红素含量的间接效应总体为促进效应。

表 4　钾肥处理对番茄不同穗果番茄红素含量影响的通径分析

表1～3显示，钾肥处理与番茄红素含量的相关系数绝对值大小为第一穗果>第二穗果>第三穗果，且钾肥处理及养分吸收与番茄红素的通径分析的回归模型拟合度也以第一穗果的0.913为最大，第二穗果为0.868，而第三穗果为0.579。说明钾肥及每穗果的养分吸收对相应果穗番茄中番茄红素含量的影响程度由第一穗果至第三穗果逐渐减弱。

2.4.2β-胡萝卜素由表1～3和表5可知，钾肥处理与第一穗果的β-胡萝卜素含量的相关系数较大，达极显著水平，且与直接通径系数方向相同，均为负值，表明钾肥处理与第一穗果的β-胡萝卜素含量呈直接负相关；而钾肥处理通过第一穗果的氮、磷、钾吸收量产生的总体间接作用为正值，对第一穗果的β-胡萝卜素含量有间接促进作用。钾肥处理与第二穗果的β-胡萝卜素含量的相关系数为0.487，但并未达显著水平，而其直接通径系数较小，仅为0.277，明显小于其通过第二穗果的磷吸收量产生的间接通径系数，说明钾肥处理与第二穗果的β-胡萝卜素含量间接正相关，但是促进效应并不明显。钾肥处理与第三穗果的β-胡萝卜素含量的相关系数较小，仅为0.117，也未达显著水平，而其直接通径系数绝对值为0.642，大于对第二穗果的β-胡萝卜素含量的直接通径系数，这是由于其通过第三穗果的氮、钾吸收量的间接正效应为0.324和0.398，抵消了其直接负效应。

表 5　钾肥处理对番茄不同穗果β-胡萝卜素含量影响的通径分析

表1～3表明，虽然钾肥处理与第二和第三穗果的β-胡萝卜素含量的相关性并不显著，但是相关系数绝对值大小也符合第一穗果>第二穗果>第三穗果的关系，而且钾肥处理及每穗果氮、磷、钾吸收量与各穗果β-胡萝卜素含量的通径分析回归模型拟合度也以第一穗果的最大，为0.788，第二穗果为0.524，第三穗果的最小，为0.362。说明钾肥及氮、磷、钾吸收对番茄β-胡萝卜素含量的影响程度由第一穗果至第三穗果是逐渐减小的。

2.4.3叶黄素由表1～3和表6可知，钾肥处理与第一穗果的叶黄素含量的相关系数较大，达极显著水平，且与直接通径系数方向相同，均为负值，表明钾肥处理与第一穗果的叶黄素含量总体上呈直接负相关关系。而钾肥处理通过第一穗果的氮、磷、钾吸收量产生的总体间接作用为正值，对第一穗果的叶黄素含量有间接促进作用，但被钾肥处理的直接负效应抵消。钾肥处理对第二穗果的叶黄素含量的直接通径系数与相关系数方向相反，且相关性不显著，这是由于其通过氮、磷、钾吸收量产生的间接正效应抵消了直接负效应，说明钾肥处理与第二穗果的叶黄素含量呈间接正相关，但是影响不明显。钾肥处理与第三穗果叶黄素含量的相关系数较小，仅为0.268，且直接通径系数也较小，为负值，与相关系数方向相反，说明钾肥处理与第三穗果的叶黄素含量呈间接相关，且影响程度较小。

表 6　钾肥处理对番茄不同穗果叶黄素含量影响的通径分析

表1～3显示，钾肥处理与第二和第三穗果的叶黄素含量的相关性均小于第一穗果，而且钾肥处理及每穗果氮、磷、钾吸收量与各穗果叶黄素含量的通径分析回归模型拟合度也是第一穗果的最大，为0.791，第二穗果为0.274，第三穗果的最小，为0.260。表明钾肥处理及每穗果氮、磷、钾吸收量对第一穗果叶黄素含量影响程度较高，而对第二、三穗果叶黄素含量的影响程度较低。

3讨论

钾是蔬菜生长必需的重要营养元素, 一般蔬菜的钾素吸收量较大, 且随着植株生长量的增大及生长发育进程的发展而逐渐增高, 在产量形成时期吸收量达到高峰[3]。本试验研究表明，适宜的钾能促进番茄果实N、P、K的吸收，这与前人的研究结果一致[3，19-20]，但是最高养分吸收量对应的各穗果钾肥用量并不相同，如第一穗果的氮吸收量以T2处理最高，第二、三穗果均以T4处理最高；钾吸收量以第一穗果最高，且随钾肥用量的增加而呈上升趋势。这可能是由于随着时间的延长，钾肥的作用效力有所下降以及随着下部果实成熟、陆续被收获,养分从被收获与脱落的器官中淋失，或者因为果实由下部到上部干物质分配率逐渐减小[21]。因此，若要评价钾肥用量的优劣还需要结合其他指标分析，如产量、糖酸比等，而要想保证番茄每穗果实的养分吸收量一致，则必须随着每穗果的发育和膨大适时适量地施用钾肥。

类胡萝卜素在番茄果实中主要以番茄红素、β-胡萝卜素和叶黄素的形式存在，是番茄品质评价的一项重要指标[10-11,22]。本试验结果表明，钾肥的施用与番茄各穗果成熟果实的番茄红素积累直接负相关，且对每穗果番茄红素含量的影响程度随果实由下部至上部而减小。但Aydin[23]却发现钾肥不影响果实颜色。也有研究者认为，钾肥的施用与番茄红素的积累量呈正相关[12-13]，或是认为番茄红素合成随钾肥用量呈开口向上的抛物线型变化[14]，这可能与各研究的温度、光照环境条件和栽培介质肥力条件等不同有关，有待进一步深入研究。本研究中，钾肥处理与番茄第一穗果的β-胡萝卜素含量呈直接负相关，而通过氮、磷、钾吸收产生的对第二、三穗果的β-胡萝卜素含量的间接作用大于其直接作用。钾肥处理显著抑制番茄第一穗果的叶黄素含量积累，而对第二、三穗果的叶黄素含量积累只有间接促进作用，且程度较小。目前关于钾肥对植物β-胡萝卜素、叶黄素含量影响的相关研究较少，陈义强等[15]研究认为，随钾肥施用量增加，烤后烟叶中β-胡萝卜素和叶黄素含量增加；也有研究者认为，当钾的吸收受抑制时，胡萝卜素的合成会相应减少[24]，这可能是由于作物种类、施用钾肥方式等不同所致，有待进一步研究。

此外，本试验结果表明，钾肥与3种类胡萝卜素的相关程度均随番茄果实果穗由下至上而减小。这可能与钾肥的就近供应原则，或随果实发育钾肥作用效力减小等原因有关。

4结论

1)适宜的钾肥用量能促进番茄每穗果的氮、磷、钾吸收，但是最高养分吸收量对应的每穗果的钾肥用量并不相同。

2)钾肥处理与番茄果实中番茄红素含量均显著负相关，且其相关程度随番茄果实果穗由下至上而减小。

3)钾肥处理只与番茄第一穗果的β-胡萝卜素和叶黄素含量显著负相关，而对第二、三穗果的影响程度较小，且是通过氮、磷、钾吸收间接实现的。

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Effects of potassium fertilizer on nutrient absorption and carotenoids content of tomato fruits

ZHU Lan-ying,ZOU Zhi-rong,DU Tian-hao,REN Wen-qi

(CollegeofHorticulture,NorthwestA&FUniversity,Yangling,Shaanxi712100,China)

Abstract:【Objective】 This study aimed to explore the effects of potassium fertilizer on nutrient absorption and carotenoids content of tomato fruits.【Method】 “Dongsheng T01” tomatos were tested with five potassium fertilizer treatments (potassium fertilizer amounts per plant were 0,1.75,3.50,5.25 and 7.00 g,respectively).When the first inflorescence bloomed,potassium fertilizer was applied using drip irrigation system.Then nitrogen absorption,phosphorus absorption,potassium absorption and carotenoids (lycopene,β-carotene,and lutein) contents of the first,second and third infructescences were measured to analyze the effects of potassium fertilizer treatments on nutrient absorption and carotenoids contents.【Result】 The influence of potassium fertilizer treatments on nitrogen absorption and phosphorus absorption presented different trends among different tomato infructescences,while potassium absorption increased with the increase of potassium fertilizer application amount.Lycopene contents of the first,second and third infructescences decreased significantly with the increase of potassium fertilizer.The directions of their correlation coefficients were negative,same as the direct path coefficients of potassium fertilizer treatments to lycopene content.Effects of potassium fertilizer on β-carotene and lutein contents had no regularity for every tomato infructescence.β-carotene and lutein contents of the first tomato infructescence decreased significantly with the increase of potassium fertilizer,while potassium treatments affected β-carotene and lutein contents of the second and third infructescences insignificantly.The absolute values of indirect path coefficients were bigger than those of direct path coefficients.【Conclusion】 There was direct negative correlation between potassium fertilizer treatments and lycopene content of tomato fruits,and the degree decreased gradually with the increase of infructescence number.Treatments had significant negative effects on β-carotene content,lutein content of the first infructescence,but rare effects on β-carotene and lutein contents of the second and third infructescences through affecting nutrient absorption.

Key words:Potassium fertilizer;tomato;nutrient absorption;carotenoids

DOI：网络出版时间:2016-04-0709:0010.13207/j.cnki.jnwafu.2016.05.020

[收稿日期]2015-10-09

[基金项目]国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-25-D-02)；陕西省农业系统专项资金项目

[作者简介]朱兰英(1991-)，女，安徽宿州人，硕士，主要从事设施园艺研究。E-mail:zhulanying1991@126.com[通信作者]邹志荣(1956-)，男，陕西延安人，教授，博士，博士生导师，主要从事设施园艺研究。

[中图分类号]S641.206+.2

[文献标志码]A

[文章编号]1671-9387(2016)05-0147-10

网络出版地址:http://www.cnki.net/kcms/detail/61.1390.S.20160407.0900.040.html