郭明星 王思梅 席彦军 李厚华 李秀峰 李佼 吴军舰

摘 要：该文主要概述了茶树冻害产生的原因及受冻症状，提出了预防茶树冻害的措施以及茶树受冻后的补救措施等，以期为茶树生产提供指导。

关键词：茶树；冻害；预防；补救措施

中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）13-0061-02

茶树是喜温的多年生植物，原产自热带及亚热带气候地区。茶树是陕南的主要经济作物，种植面积较大，陕西茶树生产对陕西农民致富具有重要意义。近年来，随着早生、特早生茶树品种的出现，春季开园早的茶园频发冻害，特别是高寒地区。为了减轻茶树冻害带来的不利影响，减少茶农的经济损失，本文分析了茶树冻害的原因及症状，并提出了相应的预防及补救措施，以期指导生产实际。

1 茶树冻害产生的原因及受冻症状

由于自然选择茶树能够适应其生长环境，在冬季或早春低温季节，它通过自身调节来抵抗一定程度的外界低温胁迫的影响。不同品种的茶树或者同一品种的茶树在其不同发育阶段对低温的适应能力是不同的。茶树冻害主要是由低温胁迫影响茶树的整个生理过程，使细胞内各种代谢紊乱，叶片受伤，严重时导致茶树死亡。低温对茶树的危害有：冷害（由0℃以上低温造成）和冻害（它由0℃以下低温引起）2种。外界低温会使细胞间水分结冰，导致原生质脱水变质而凝固，原生质的胶体性质受到破坏[1]，温度越低，持续时间越长，对茶树影响就越大。春天随着……