摘要：红薯是我国种植广泛且历史悠久的旱地作物。有着易生长、抗逆性强的特点，它的根部不仅能成为人们生活中的食品，而且能广泛用于化学药品、食品加工、畜牧业等各个领域。引进科学有效的技术进行红薯的种植，对提高红薯的种植产量具有非常高的现实意义。

关键词：红薯；种植技术；应用广泛

中图分类号： S531 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.03.041

1 红薯的特点

一是用途广泛，具有很高的经济价值。红薯的根含有丰富的营养，除了淀粉、糖、蛋白质、维生素之外，还有大量的微量元素，红薯与肉类米面不同，它是碱性食物，能在一定程度上减缓人体的新陈代谢；二是能用作饲料加工，红薯的茎叶部分能饲养牲畜，经过加工也能成为饲料；三是能够加工成食品、化工、医药原料。红薯制作成淀粉能够加工成很多零食，在化学上，可以制作成酒精、柠檬酸、氨基酸、味精等；四是适应性强，虽然说肥沃的土壤能让红薯大量增产，但是在相对贫瘠的土壤里，或遇自然灾害红薯也能取得不错的产量。在农村，经常可以看到红薯种植在玉米地里，这是因为，红薯对肥料的需求不高且喜荫，能和其他高秆农作物一起种植，这就在一定的程度上提升了土地的利用率，大大增加了农作物生产的经济效益，提高了农民的经济收入。

2 红薯的种植技术

2.1 选用良种

要提高红薯的产量，对红薯的科学选种在种植系统中起着非常重要的作用，如果不选对种子，那么就难以产出高质量高产量的红薯，在种子选择上，要选用产量高、耐低肥、抗干旱、种植时间快、耐腐烂品种。……