罗小燕 申志力 李娟 陈杰忠 赵春香

摘 要 介绍油梨组织培养的国内外研究现状，包括油梨组织培养的茎尖培养、胚培养、愈伤组织培养和原生质体培养等方法，总结油梨组织培养的条件和目前存在的问题，并提出今后的展望。

关键词 油梨；组织培养；研究进展

中图分类号 S667.9 文献标识码 A

Abstract The advance of avocado tissue culture was introduced， including stem tip culture， embryo culture，callus culture and protoplast culture. Culture conditions and main problems in avocado tissue culture were summarized and the development direction in the future was stated.

Key words Avocado； Tissue culture； Research progress

doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2016.08.030

油梨（Persea americana Mill.）又称牛油果、樟梨、鳄梨属于樟科热带、亚热带常绿乔木，是世界上热带亚热带著名的水果之一[1]。油梨原产于中美洲及墨西哥湿润地区，根据其生长的环境，油梨主要分为3个品种群：墨西哥系、西印度系和危地马拉系[2-7]。而‘Hass油梨品种是目前世界上种植最广的商业品种，因其稳产、高产、质优而受到栽培者和消费者的欢迎[8]，且以其为主要研究材料进行的相关研究较多[8-12]。油梨营养丰富，富含维生素、蛋白质、脂肪，以及富含钙、镁、钠等矿质元素；并且对人体具有医疗保健作用[13-15]。其种子也富含维生素、蛋白质、脂肪，钠、钾等矿质元素；有较高利用价值[16-17]。

近年来我国从国外引进不少油梨品种[10，18]，油梨产业的发展可丰富我国的水果供应。油梨传统的繁殖方式是实生苗繁殖，而油梨果实单一种子，多胚率不高，繁殖材料难得，繁殖系数低，幼苗生长期长，育苗耗时[19-20]，限制了油梨的种植和产业发展。

油梨的种植和产业发展也受病害等因素的影响，如根腐病、炭疽病、日斑病等[21-23]。在自然界中，很多植物受病害侵染而引起病害，造成生长不良，轻则减产或产品质量下降，重则造成毁种绝收。……