植物的根深深扎入地下，并在土壤中延伸，形成庞大的根系。

根用来固定和支撑植株，固持沙土，防止水土流失。根还能从土壤中吸收水分和无机盐，供植物需要。根系将叶子在日光下制造的有机物贮藏起来。

根还能合成植物生长发育所需要的氨基酸、植物激素、有机酸等，并与土壤中的细菌形成共生体结构，使植物同这些细菌成为互惠互利的伙伴。有的根系还承担繁殖后代的使命，例如竹子。