佛手山药，相传为“禅宗四祖道信”在鄂东杂交培育而成，道信圆寂后，人们为了纪念这位大医禅师，将此种形似手掌的山药称为“佛手山药”。佛手山药只适宜在武穴、蕲春、黄梅三县市交界的山区生长，适宜种植面积不过几万亩，其中以道信出生地梅川镇横岗山南北山麓周边的品质为佳，具有悠久的历史文化、丰富的营养价值、独特的口感风味和极高的人文审美意蕴。

横岗山地处蕲春、武穴交界处，放眼远眺，尽是竹海松涛、山花烂漫、百鸟齐鸣。周围有碧波万顷的梅川水库与荆竹水库环绕，连绵不绝的翠绿群山，依山而建的层层梯田，恰逢油菜花盛开，一派山水田园风光。而作为禅宗发源地，这里庙宇林立，香火缭绕，僧众诵经礼佛，龟驮经书、龙头石雕、舍身崖等自然景观背后的神话传说又为此撑起了极为宽广的想象空间。

武穴市农二代生态农庄家庭农场（以下简称农场）便坐落于风景秀丽的横岗山山麓，于2016年3月成立，前身则是创立于2015年5月的五谷丰农产品专业合作社。短暂时间里完成了两次身份的转换，归因于农场主兰志勇对经济潮流的捕捉，既是为了发展观光采摘，也不辜负这天然雕琢的美景。

油菜花田周围便是农场的13.3 hm2佛手山药种植基地，播种期从2月底持续到3月底，生长期长达8个月，直至10月后才能采收，产量约1 500 kg/667 m2。武穴规模化种植佛手山药已有 300 余年的历史，种植面积已突破667 hm2，漫长的岁月长河中，当地农民摸索出一些经验，掌握了佛手山药与水稻轮作的最佳模式。……