马哲峰

·作为一种典型的农副产品，晒青毛茶对气候的依赖深入骨髓，是本次深入产区作调查的最深刻体会。

·将今年与去年两相对照，不难发现，相较于去年终端市场市场下滑导致的颓势，以至于有些茶农于是无措，甚至面对市场盲目乐观，大批量加工毛茶导致货物积压、资金沉淀，今年开始主动应对市场。

·值得警惕的一种现象是非理性的遵市场行为，一些村寨，给茶农开会，采取统一口径、行动企图逆向提价，竞至于比去年同期的价格增长了一倍有余。连茶农都坦言：这样的价格不知道能不能卖出去，错过一季就是一年。

2016年3月20日至4月3日，深入滇南茶区，以江内古六大茶山、江外新六大茶山为重点，以亲身经历为主线，发回头春名山古树普洱调查报告。我们再次重申，这种形式的调查报告并非全景式的俯瞰，亦非针对某一茶山的立体描摹，而是带着随机抽取的性质，但它至少部分呈现了最为贴近现实的面貌，仅供大家参考！

一、自然条件对名山古树茶的影响深重

作为一种典型的农副产品，晒青毛茶对气候的依赖深入骨髓，是本次深入产区作调查的最深刻体会。茶行有云：三分原料，七分工艺。事实上，如果没有好的天气，纵有再好的加工工艺也难以制作成高品质的晒青毛茶。3月25日在勐海大勐宋那卡、3月27日在澜沧景迈、3月28日在攸乐、3月29日在易武，仅仅只是阴天，加工出的晒青毛茶就有明显的水闷味，了无香气。易武刮风寨的一位茶农讲，连续三天阴天，离开刮风寨仅4公里都是艳阳高照，头天晚上收了10多万元的古树鲜叶，如果天气再不转晴，就只有进烘房，否则就会彻底废掉。……