听梅
2016-05-14水苍玉
普洱 2016年5期
水苍玉

[席名]听梅
[图片提供]茶觉空间
[茶师]向梅
[席花]梅花
[器]黑釉方梅瓶/陈绍康紫陶壶/隐山堂壶承
台湾吴晟志公杯/日本锤目纹品杯/日本春秋堂杯拖
铁釉建盏/日本老竹茶则/台湾彩纸席帘
[茶品]300年古树红茶
[布席地点]昆明黑龙潭
作为一个地地道道的云南人,向梅热爱家乡的这片热土。不仅是美味的山珍野蜜,还有百年古茶和千年核桃。习茶10年,是国家级评茶师,每年春天亲自上茶山收茶,拥有自己的茶园,最喜欢勐海产区的茶叶。除了专注做好茶,向梅还常年致力于茶道美学的传播和推广,参与并策划茶会、讲座等。寻味溯源,是她最喜欢的事,将大自然的馈赠经由她的纤纤素手,变成舌尖上的惊喜,就这样怀着一颗柔软和坚定的心,一路上,与大家分享茶的美好与神奇。
“香中别有韵,清极不知寒。朔风如解意,容易莫摧残。”还是很感谢《甄嬛传》里嬛嬛在冬日倚梅园中,红蕊白梅花下中所吟的诗句,能够让现代人的我们也很容易从中感受到梅花的风骨。没有哪种植物像梅花一样,能将一冬的寒苦孕育出一春的芬芳。也正如此,梅花在卓然清高和孤芳自赏的世界里才缺少知音。品茶赏梅,以茶会梅,茶的君子风,梅的遗世独立,非常搭调。
既然茶席与梅有关,自然要选择一个有梅花的地方才合时宜。昆明黑龙潭位于昆明北郊龙泉山五老峰脚下,是昆明人赏梅的绝佳去处。相比《红楼梦》“栊翠庵茶品梅花雪”的场景,“黑龙潭听梅品茶”则更有一番意境。……
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