包其龙 周彬

摘 要 通过施用含硒肥料，经水稻吸收利用，可以使微量元素硒从无机态变成有机态，这种方法经试验已经证实确定能种植出富硒水稻，使用含硒肥料，对水稻叶面进行1～3次叶面喷施肥料。由此得出，喷施叶面硒肥对稻谷含硒量的最优肥效比。

关键词 富硒大米；开发；市场前景；广西钦州市

中图分类号：S511 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15--02

1 富硒水稻的优势

目前，市场上的富硒大米平均市场价格比普通大米高0.4～0.6元/kg。使用含硒肥料，稻米的增产幅度在再增加6%左右，每667 m2稻田增产的稻谷约有50 kg左右，扣除成本，每667 m2稻田可增加纯收入100元以上。大米是人们的日常主食，通过吃富硒大米补硒应该是目前最直接有效、经济安全的补硒手段。大力发展富硒大米生产，拥有优越的社会效益。

2 生产富硒水稻的途径

生产富硒大米有两条重要途径：一是利用富硒土壤生产天然富硒水稻，即在富硒地区的稻田上，按富硒水稻种植技术要求，生产出来的富硒水稻就是天然的富硒水稻；二是应用现代技术手段生产富硒水稻，即通过施用含硒肥料，经水稻吸收利用，可以使微量元素硒从无机态变成有机态，这种方法种植出来的富硒水稻，对人体同样起到良好的补硒作用。

就农作物而言，不同品种对硒的吸收利用有差异，同样在富硒土壤上生长，不同的作物品种其硒含量不一样。另外，作物富硒与否也与土壤环境条件有关，一般来说，水稻是在水田中生长，水田土壤中硒的有效性比较低，因而，富硒土壤也难以生产出富硒水稻。……