自6月13日至6月27日，围绕“尚德守法，共治共享食品安全”主题，第六届全国食品安全宣传周活动拉开了帷幕，在全国范围内集中开展食品安全主题宣教实践活动。上海市食品药品监督管理局在本次宣传周期间主要有以下6项重点活动。

1.针对市民群众需求，做好食品重大政策法规宣传解读。

宣传本市网络订餐食品安全监督管理办法，并配套开展政策解读和专家释疑。

2.开展“坚守诚信的力量”走进食品企业活动，弘扬诚信守法的行业风气。

开展走进食品生产企业、超市活动。邀请人大代表、政协委员、食品安全社会监督员、新闻媒体及居民代表参观食品生产经营单位，请企业质量负责人和执法人员现场介绍食品生产经营过程控制、冷链管理、现场制售食品管理、食品追溯体系、食品快检实验室及快检操作等食品安全管控措施，执法人员现场展示移动执法装备运用。

开展餐饮服务行业“明厨亮灶”，规范化管理经验交流活动。邀请行业协会、企业、新闻媒体代表走进餐饮单位实地参观，了解“明厨亮灶”措施背景、实施计划及实施情况，发放宣传资料并开展互动交流研讨。

3.开展实验室开放活动，发布最新的食品抽检监测信息。

举办“科技铸就食品安全新防线”上海市食品药品检验所、上海市食品药品包装材料测试所、7个区域食品药品检验所、各区县快检实验室公众开放日活动。发布各区县市场监管局基层快检室对公众开放时间表。邀请媒体记者、社会公众、学生代表等走进实验室，展示与市民群众密切相关的各类食品中危害物质的检测方法，现场体验食品安全快速检测。

公布最新的食品安全抽检监测信息。在局政务网、微博、微信等平台公布最新的食品安全抽检监测信息，并配套发布风险警示信息。

4.发挥食药科普专家讲师团作用，开展进社区、进校园等活动，提高公众对食品安全常识的认知水平。

组织食药科普讲师团，围绕与百姓关系密切、社会关注的问题深入社区、学校开展咨询、设摊、讲座活动，提高公众对食品安全常识的认知水平；并为区县市场监管局提供专家支持，为其开展食品安全“六进”宣传提供保障。

组织蒲公英青年志愿者深入学校，针对中小学生特点和需求，开展校园食品安全体验活动、食品安全科普知识宣传活动，增强青少年自我保护知识和科学知识素养。

5.依托第三方，合力引导社会公众防范食品安全风险。

在相关媒体开设“食话实说”食品安全辟谣专栏。借助专家力量，及时对社会关注的、易引发误读的食品安全热点信息进行权威解读，逐步打造食品安全品牌辟谣专栏。

专家在线谈“食品安全”。指导东方网邀请食品安全领域专家，针对食品安全领域热点话题，开展“食品安全”在线访谈，与“食话实说”食品安全辟谣专栏形成互动。

在上海发布“市政大厅”栏目开通“餐饮脸谱”便民查询。

6.制作发放科普读本和宣传片。

运用各类合作的宣传平台滚动播放“食品安全五要点”“‘12331投诉举报热线”等宣传片和国家食品药品监督管理总局摄制系列动漫视频，制作微视频，同时下发各区县市场监管局用以宣传播放，扩大覆盖面。

指导市食安联编印《奶滋奶味》等食品安全科普读物，通过各种途径向市民群众广泛发放，并组织专家及时解读，通过媒体反复宣传。