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SB/T 10683—2012《肉类蔬菜流通追溯体系管理平台

技术要求》的主要内容（1） 前插22～24

《肉类研究》版权页 前插25

国际资讯

德国科学家研究利用高静压加工火腿 目录后彩插1

阿根廷科学家研究一种测试胶原蛋白的

新方法 目录后彩插1

西班牙科学家研究纳米包装材料与真空包装

火腿稳定性的关联 目录后彩插1

墨西哥科学家研究应用冷冻肉进行烤肉加工的

微观和物理性质的变化 目录后彩插2

德国科学家研究低温烹饪猪肉的物化和

感官品质 目录后彩插2

巴西科学家研究将微胶囊化的嘉宝果

提取物用作天然色素的抗氧化和

抑菌效果 目录后彩插2

征稿启事

《肉类研究》征稿启事 文后黑白广告1

《乳业科学与技术》征稿启事 文后黑白广告3

征订启事

《肉类研究》征订启事 文后黑白广告2

《乳业科学与技术》征订启事 文后黑白广告4

《食品科学》征订启事 文后黑白广告5

广告索引

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石家庄晓进机械制造科技有限公司 封二

大庄园实业有限公司 封三

石家庄市汉普机械有限公司 封底

嘉兴艾博不锈钢机械工程有限公司 前插1

郑州雪麦龙食品香料有限公司 前插2

中国包装和食品机械总公司 前插3

嘉兴市凯润机械制造有限公司 前插4

广东科隆生物科技有限公司 前插5

苏州市迎力机械制造有限公司 前插6

衡水鸿昊企业有限责任公司 前插7

山东中惠食品有限公司 前插8

河南中大恒源生物科技有限公司 前插9

上海大立食品添加剂有限公司 前插10

青岛冠华进出口有限公司 前插11

抚顺市独凤轩食品有限公司 前插12

中国调味品协会（CFE） 前插13

北京禄易隆得展览有限公司

（第十四届肉类工业展） 前插14

上海良模公关顾问有限公司 前插15

上海多科电子科技有限公司 前插16

食品科学网店 前插17

第三届中国食品科技成果交流会 前插18

《食品科学》宣传 前插19

SCI翻译润色服务宣传 前插20

《肉类研究》核心期刊宣传 前插21

河南双汇投资发展股份有限公司 目录前彩插26～29

信息导航 目录后彩插3

食品科学网 目录后彩插4

北京鸿宝食品原料贸易公司 正文前彩插

广东天益生物科技有限公司 中插1

中国·石家庄博安不锈钢设备有限公司 中插2～3

兴化市联富食品有限公司 中插4