添加剂对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响*

0引言

【研究意义】甘蔗梢叶是甘蔗收获后的副产物，是一种营养价值较高的肉牛饲料，产量大，产地集中，易于收集。经测定每千克甘蔗叶粗蛋白含量约5%，消化能为5.68×103kJ，无氨浸出物含量35%～43%。我国甘蔗梢叶年产近2000万t，但只有小部分直接用于鲜喂牛羊，大部分就地焚烧还田或自然肥田，造成饲料资源的严重浪费。青贮是保存青粗饲料经济安全的方法，能有效保存甚至提高甘蔗梢叶营养成分，改善饲料适口性和利用率。在制作青贮料时，尿素、糖蜜是常用的营养性添加剂，尤其是对一些蛋白质含量低的饲料常通过添加尿素和糖蜜来增加饲料的含氮物质，提高饲料的营养价值，在反刍动物饲料中使用比较普遍[1-3]。【前人研究进展】近年来国内对于甘蔗梢叶制作饲料的研究已开始新一轮热潮，王定发等[4]研究不同青贮方式对甘蔗尾叶青贮后饲用品质的影响，结果表明，添加不同添加剂的青贮甘蔗尾叶，青贮品质均有提高，且添加纤维素酶或1.0 g/kg丙酸青贮，效果最为明显；刘建勇等[5]研究添加尿素对甘蔗梢青贮的影响，结果表明，添加尿素青贮后粗蛋白、粗脂肪等营养物质的含量显著提高，饲喂用添加尿素青贮甘蔗梢育肥退役水牛，日增重显著高于直接青贮甘蔗梢的饲喂效果；陈育峰等[6]添加尿素和糖蜜对甘蔗尾打捆青贮，甘蔗尾的品质也得到了提高；郑晓灵等[7]在甘蔗梢青贮时添加纤维素酶，改善了青贮甘蔗梢品质。……