唐曦 苟博 刘洪 杨松 吴少平 江亮

绿茶多酚对家兔动脉粥样硬化抑制作用的实验研究*

唐曦1苟博1刘洪2杨松1吴少平1江亮1

(1.成都医学院第一附属医院医学影像系，2. 成都医学院校医院内科, 四川 成都 610500)

目的 探究绿茶多酚对动脉粥样硬化抑制作用的效能及其机制，为冠心病的防治提供理论和实验依据。方法 选取1.5～2.0kg约2月龄的纯种健康雄性新西兰大白兔10只，随机分为3组： 正常对照组:饲普通颗粒饲料(糖、蛋白质及脂肪各占总热量的62%、17%及21%)； 高脂饲料模型组:饲高脂饲料(7.5%蛋黄粉+1%胆固醇+3%猪油+88.5%普通颗粒饲料)，蛋黄粉开始足量，胆固醇和猪油逐次增加(+0.5%/次)，观察兔子无腹泻，进食量可则加，约3天左右加一次，直至目标剂量(胆固醇6%，猪油4%)； 高脂饲料绿茶多酚组:饲料同高脂饲料模型组+绿茶多酚100 mg·kg-1·d-1。 均单笼喂养，常规饮水，每天每只进食总量控制在100～120g，连续喂养12周。实验末,经耳缘静脉取血，测定血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平；超声检查家兔髂外动脉及其远端血管情况；取主动脉组织，进行AS斑块面积及HE、MASSON染色检测。结果 高脂饲料模型组家兔主动脉内膜充满泡沫细胞，壁上可见斑块；高脂饲料茶多酚组家兔主动脉壁脂质沉积相对较轻。结论 绿茶多酚可降低高脂饲料诱导的动脉粥样硬动物模型的血脂水平，缓解血管脂质性变和纤维性变。

绿茶多酚； 动脉粥样硬化； 纤维素

动脉粥样硬化(Atherosclerosis，AS)及其并发症，是发达国家首要的发病和死亡原因。……