桃木

路過一家茶馆，熟悉的小姑娘拉住我，请我品了当年的白毫银针和10年的老白茶。两者都是3000元500克，功效却大不同。新的白毫银针是单芽的，没想到药效如此强烈，喝下不到一分钟，后背和小腹就都暖起来，甚至像冬天里的炕火，暖融融，一股流动的热流，把腹腔内的犄角旮旯都暖热了。这新白毫银针，憋了一冬天的能量爆发，因此芽的能量如此之强烈，连我和茶姑娘都很吃惊。如此迅速地疏通经络，甚至比按摩经络，用艾灸都快。算下来，一次全身按摩，需要一个半钟头，花费五六元；而一次喝茶，仅需3克，18元，却喝的我全身汗出，脸颊透出粉色光泽。白茶，真是宝！

顺便说下，安吉白茶是绿茶，福建福鼎白茶才是白茶。福鼎的老白茶是特殊的发酵工艺，年份越长，药效越好。但必须是自然发酵，不能用人工快速发酵。我喝过25年的老白茶，已经完全醇化了，是温胃的，可以治胃寒引起的胃病。10年以上的传统制法出来的老白茶很珍贵，大约千元以上一斤，还买不到。现在的茶农嫌麻烦，都不用老方法发酵了，也就没有什么药用效果。我上次在（北京）马连道看到一家有5年以上的，尝了，味道差很远。我自己在家藏一些有药用价值的茶，权当是本草，作药用。茶，当初本是神农尝百草尝出来的“药”，现在的人只把它当作饮料和风雅之物，实在可惜！

因为喝过25年的老白茶，所以就喝不下10年以下的。今天遇到10年的茶饼，喝了一泡，还不错！冲了8泡，汤色还很酽。刚好，又来了一位女士，一看便是痰湿体质。……