吴佳新

摘要： 通过文献检索，对茅苍术挥发油的化学成分和药理作用进行综述，为茅苍术药材资源的利用提供参考。茅苍术挥发油的主要成分为苍术酮、苍术素、β-桉叶醇和茅术醇等。现代研究表明：茅苍术挥发油的活性物质有调节胃肠运动、抗胃溃疡、降血糖、保护肝脏和抗菌等药理作用。茅苍术挥发油成分复杂，药理作用广泛，建议将茅苍术挥发油成分与药理作用结合起来进行深入研究，推进传统中药现代化。

关键词： 茅苍术；挥发油；化学成分；药理活性；研究进展

中图分类号： R284.1 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2016）03-0028-03

苍术为中医临床常用药材，《神农本草经》列为上品，陶弘景《名医别录》提到：“术”有白（即白术）赤（即苍术）之分。《本草纲目》称其为“仙术”。2005版《中国药典》[1]收载的苍术为菊科植物北苍术[Atractylodes chinensis （DC.） Koidz.]或茅苍术[Atractylodes lancea （Thunb.） DC.]的干燥根茎。茅苍术主要分布于江苏、湖北、安徽和河南等省份，其中，江苏茅山地区是茅苍术的道地产区，其他地区为茅苍术的主产区。近年来，对茅苍术挥发油的化学成分和药理作用研究较多，本文对此进行综述，以期为茅苍术药材资源的利用提供参考。

1 不同产地茅苍术挥发油的化学成分研究

吉力等以湖北英山、湖北罗田、湖北麻城、江苏金坛和江苏丹徒等5个产地的茅苍术为样本，采用水蒸气蒸馏法和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对以上5个样本进行了分析，结果从茅苍术挥发油中鉴定了32种化合物。其中，湖北罗田、英山的茅苍术挥发油主要成分为茅术醇，湖北麻城茅苍术挥发油的主要成分为β-桉叶油醇和苍术酮。……