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与Running Man来个巧遇就从艺人美食餐厅下手

2016-04-28爱琳娜

海外星云 2016年2期
关键词:料理店韩式腌渍

●爱琳娜

与Running Man来个巧遇就从艺人美食餐厅下手

●爱琳娜

这几年越来越多韩星投资餐厅事业,加上韩剧、韩国综艺节目内的美食场景也开始增加,想要眼睛跟肚子都能吃上好料,就一起走访韩星们曾踏足的店家吧。

蛋挞店

“继承者们”的蛋挞店

韩剧《继承者们》剧中场景之一,就在安国站附近的一家蛋挞店;在韩国目前共有14家分店的Pastel de nata,其中以安国店的外观最为特别;结合传统韩屋古式建筑风格,让西式甜点多了一些怀旧的美感。每日新鲜现烤的蛋挞有着层层香酥的塔皮,刚烘烤出炉的香气与口感最美味,顾客可以一边吃着蛋挞、一边回想起金叹与车恩尚在这里相聚、分离的那些画面。

在韩剧《继承者们》多次出现的韩屋古宅,金叹与车恩尚曾在此擦肩而过

RUNNING MAN韩式料理店

是韩国男子嘻哈二人组开的韩式料理店

身为《Running Man》忠实粉丝的人,应该会喜欢姜Gary、宋智孝这对周一情侣档,当然更不可能放过韩国嘻哈二人组Leessang开的韩式料理店。Leessang就是由Gary、Gill双人组成的团体;Gary在演艺圈有着超级好人缘,除了《Running Man》会定期在餐厅内聚餐之外,连台湾艺人郑元畅都曾到店内跟Gary一同大快朵颐。SsangPocha Center店内装潢走Old School风格,跟Gary唱的曲风十分接近;店面虽是开在高贵热闹的江南馨沙区域,但餐点价位却不过份昂贵,两人大约两三百人民币出头就能吃得很饱。在时尚摇滚的外观内,卖着韩国传统的小吃、热炒、海鲜汤;浓浓的韩国家乡味更让顾客感受到Leessang的人情味。

装潢带点摇滚风的热炒店,晚上在这吃韩式小吃配上啤酒超棒

韩式酱螃蟹

酱油螃蟹以韩国花蟹配上酱油、盐、果汁、紫菜等特调酱料腌渍,咸度的拿捏非常讲究,过咸过淡都不可;需要非常深厚的料理功力才能做出这韩国人喜爱的传统美食,螃蟹在腌渍后仍保有蟹膏、内脏金黄色的色泽

另外在401餐厅,老板是知名韩国综艺《Running Man》的主持人之一的哈哈HaHa;HaHa本人在没通告或是《Running Man》通告结束的时候都会到店里,到401吃烤肉还有机会跟韩星合照,真是太让人兴奋了!

包厢内墙面的照片记录着的成长史

大瓦房酱螃蟹,一起吃饭吧

大瓦房是家非常传统的韩国料理餐厅,到这里必吃的就是酱油螃蟹,它吃起来其实真的不腥,主要是酱油的咸味还有一股淡淡的甜味。原来腌渍螃蟹的酱油里面还掺入了紫菜跟果汁,紫菜的香气让酱油吃起来不会死咸,加上酸甜的果汁做调和大大降低了生螃蟹原有的腥味,尝起来甜甜咸咸十分顺口。吃酱油螃蟹一定要体验韩食正宗吃法,将白米饭放到蟹壳上跟蟹肉、酱汁拌在一起后吃下,你就能体会到所谓的“饭盗小偷”是怎么一回事。到首尔游玩一定要去吃这间韩剧推荐美食,连各大韩国电视台、美食节目都曾经报道过,喜爱韩国的你怎能错过?笏)(摘自台湾《联合报》)(编辑/唐馨)

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