文/融融



饿不死富人 撑得死穷人

文/融融

人类从来没有像今天这样因为“吃”而昏头转向。吃,也叫进食,是动物为了保持体能和生命所需而有序地摄入营养和能量的过程,吃是一种本能。所谓本能,无非是指上帝在造人时,也造了饥饿的感觉,提醒进食,还造了味蕾,让进食成为一件愉快的事情。当然不仅是人类,任何生命体在补充养料时,恐怕都是愉快的,除非病态。

上帝造人的同时,也给人类提供了足够的资源,不至于饿死。这就是为什么海洋要占据地球的70%,为什么一条鱼要产几千个鱼卵。海洋提供无穷无尽的水产品,解决人类饥饱绰绰有余。加上植物、动物,人类应该永远没有饥饿的威胁。可惜的是,人类不如上帝设计得那么争气,吃了不够还要囤积,造成了贫富不均,朱门酒肉臭,路有冻死骨。后来,科学发展了,从天然生产到小农经济到大规模专业化的农商体系,不就是为了解决穷人的吃饭问题?科学还解决了肥料和病虫害以及冷藏运输等,很多先进国家已经没有了饥饿问题。这一切都是现代化的结果。

这个结果是好是坏?本来不容置疑。人人有饭吃,怎么也比饥饿好啊!但是,风水轮流转,饥饿在今天已经不是贫穷的意思,每顿别吃饱,每个星期停吃一到二次晚餐,下午三点以后不进食等生活方式,为富裕人所崇尚。人们突然发现,食品太多太便宜,造成了美国国家级的灾难,成了老百姓的健康杀手。看着日日高攀的糖尿病、心脏病,看得目瞪口呆,如同挨了一个响亮的耳光。……