农业部畜牧业司监测分析处　全国畜牧总站行业统计分析处



2016年2月全国畜产品和饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2016年2月份，生猪产品、家禽产品、牛羊肉和豆粕价格上涨，生鲜乳价格持平，玉米和肉鸡配合饲料价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为8.79∶1，比上月上升0.40个点。

图1　最近25个月全国猪粮比价曲线

图3　最近25个月全国玉米价格曲线

图2　最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

1　生猪产品价格上涨

全国活猪平均价格为18.37元/kg，比上月（简称环比，下同）上涨4.3%，比上年同期（简称同比，下同）上涨44.5%。除海南省外，其他监测省区市活猪价格均不同程度上涨。其中，华中地区涨幅最大，为5.1%；西南地区涨幅最小，为3.6%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为18.91元/kg；华南地区最低，为17.88元/kg。猪肉平均价格为28.86元/kg，环比上涨4.3%，同比上涨31.1%。所有监测省区猪肉价格均不同程度上涨。其中，华北和华中地区涨幅最大，均为5.0%；东北和西南地区涨幅最小，均为3.7%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为29.87 元/kg；华南地区最低，为27.54元/kg。仔猪平均价格为35.05元/kg，环比上涨8.9%，同比上涨82.5%。所有监测省区市仔猪价格均不同程度上涨。从区域看，东北地区涨幅最大，为11.1%；西北地区涨幅最小，为6.7%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为41.96元/kg；西南地区最低，为27.24元/kg。

表1　2016年2月全国生猪产品和饲料集市价格表（元//kkgg）

从价格变化趋势看，活猪和猪肉价格均连续3个月上涨；仔猪价格连续2个月大幅上涨，累计涨幅达18.6%。

2　玉米价格下跌，豆粕价格上涨

全国玉米平均价格为2.09元/kg，环比下跌0.5%，同比下跌13.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.01元/kg，环比持平；主销省广东价格为2.33元/kg，环比持平。全国豆粕平均价格为3.10元/kg，环比上涨0.6%，同比下跌13.9%。育肥猪和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.08元/kg、2.88元/kg，环比均持平，同比分别下跌6.4%和6.8%；肉鸡配合饲料平均价格为3.14 元/kg，环比下跌0.3%，同比下跌7.1%。

从价格变化趋势看，豆粕价格连续19个月下跌后，本月止跌回升，小幅上涨。

表2　2016年2月全国生猪产品和饲料集市价格表（元/kg）