文/淇奥

身心皆养紫砂壶

文/淇奥

紫砂壶以江苏宜兴出产的最好。宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜。根据造型，简单地可分为几何形体造型、自然形体造型、筋纹器造型及水平壶三类。

一、几何形体紫砂壶造型：根据球形、筒形、立方、长方及其他几何形变化而来的，是最常见的造型，俗称“光货”，可分为“柔中寓刚”的圆器和“方中寓圆”的方器。

二、自然形体紫砂壶造型：取材自植物、动物的自然形态，最能代表制壶艺人的匠心独运，以造化为师。因为这种紫砂壶的造型带有一些浮雕、半浮雕的装饰，俗称“花货”。

三、筋纹器紫砂壶：将花木形态规则化，使其结构精确严格、制作精巧的一种陶瓷造型。其特点是将形体分作若干等份，把生动流畅的筋纹组成于精确严格的结构之中，形成一个完美的整体。

紫砂壶被称为“天下茶具之首”，除了造型，更在于它在泡茶时的诸多优点。

一、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。

二、紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

三、紫砂壶能吸收茶汁，经久使用，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。……