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南澳葡萄酒之旅

2016-04-15峰峰颠颠

大众电影 2016年3期

峰峰颠颠

单纯的旅游度假似乎已然不能满足更多人的需求,因此越来越多主题旅游线路深受人们喜爱。对酒友们来说,南澳是不能错过的重要目的地,这里不仅有着生机勃勃的葡萄酒产业,数量繁多的葡萄酒庄能让你体验到顶级葡萄酒的美味,是极佳的美食美酒旅行线路。

阿德莱德山

关键词

奈裴斯酒庄、汉多夫山酒庄

阿德莱德山距南澳大利亚首府阿德莱德只有20分钟车程,是澳大利亚重要的清凉气候酒区,得天独厚的高海拔凉爽气候,加上先进的栽培技术和酿造工艺,生产出许多优异的高品质红酒,不大的面积却汇集了90个酒标和48个酒窖,多年来收获众多国际赞誉。奈裴斯酒庄是阿德莱德山重量级酒庄之一,这里不仅能观赏到阿德莱德山极佳的风景,更能品尝到顶级美酒,普兰尼洛(Tempranillo)酒就绝对不能错过。它采用一种来自西班牙非常美味的葡萄品种酿制而成,是一种带有浓郁李子果味的干葡萄酒。另一个大名鼎鼎的酒庄当属汉多夫山酒庄。汉多夫山酒庄葡萄园位于阿德莱德山汉多夫村的一座小山坡上,这里曾经是页岩采石场,沙质土及红土为葡萄提供了丰富的矿物质。阿德莱德山气候凉爽,葡萄生长期长,昼夜温差大,适宜种植高质量的葡萄。酒庄葡萄园占地6公顷,种植着绿维特利纳(Gruner Veltliner)、蓝弗朗克(Blaufrankisch)及茨威格(Zweigelt)等澳大利亚特色葡萄品种,以及阿德莱德山经典的长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)和西拉(Shiraz)葡萄品种。目前,汉多夫山酒庄发布的酒款有茨威格、蓝弗朗克、西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄酒,及绿维特利纳、灰皮诺、长相思等白葡萄酒。……

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