大蒜历险记

江苏省常州市勤业新村幼儿园 陈金姣

一、背景分析

本次活动的开展来源于一次偶然，今天中午吃的面条，香喷喷的面条小朋友吃的可开心了。突然lxr跑过来告诉我：“陈老师，zxr和djy把大蒜都挑在盘子里。”于是我就走过去问他：“zxr和djy你怎么不吃大蒜呀？”他说：“大蒜不好吃，辣辣的。”“大蒜杀菌的呀，吃了就不容易感冒了呀。”可是zxr和djy还是不想吃，我并没有强求他吃下去。中午散步时与小朋友聊天，“你们知不知道大大的太阳能把我们身上的细菌都杀掉，这样我们的小朋友就不容易生病了呀。那有什么能帮我们杀死身体里面的细菌呢？”lxr一听立马说道：“大蒜能杀菌！”原来她把我吃午饭时说的话记在了心里。“对，大蒜能杀掉我们身体里面的细菌，大蒜是怎么种出来的呢？”大家都摇摇头，“既然大家都不知道，那我们就来动手种一种，请小朋友回家后找一找你们家有没有大蒜，然后把大蒜带过来，明天我们就一起来种大蒜，好吗？”大家一听完可激动了！为此在我们的“绿培园地”中开辟了大蒜种植区域，开始了大蒜宝宝的历险记。

二、创设目标

1.幼儿了解各种自然知识，探索周围事物规律、获得生活经验与常识。

2.通过认识大蒜、种植大蒜，使幼儿充分感受大蒜的作用并乐意吃大蒜。

3.通过不同的种蒜方法和选材巩固认识大蒜的生长过程，培养幼儿对种植的兴趣。

4.培养幼儿良好的劳动态度和习惯，在劳动中不怕脏、不怕累。

三、投放材料

劳动工具：锹、铲、水壶。

养护用品：化肥、杀虫水。

种植用品：各种花盆，空铁罐、可乐瓶、泥土、沙子、石块。

四、具体策略

【案例一】

孩子们将大蒜都带来了，有的带的大蒜头、有的带的大蒜、有的带的糖蒜。

老师：“你们带来的大蒜都不一样，那怎样的大蒜才能发芽呢？大蒜应该种在泥土里还是水里呢？”大家的意见都不统一，最后商量出了一个办法，每一种方法我们都尝试，看看到底哪种方法可以种出大蒜。从大蒜种下去的开始，每天都有孩子来精心照顾大蒜，每天都盼望着大蒜快快长大！在种大蒜之前，孩子们都将想象的大蒜发芽的样子画了下来。

【案例二】

孩子们自己动手挖泥、挑选种植工具动手自己种一种、每天都去照顾大蒜宝宝，给他浇浇水。

这天djy一大早来到幼儿园就去给他的大蒜浇水，没一会他就跑过来兴奋的告诉我：“陈老师，快来快来！我的大蒜发芽了！”

老师：“请小朋友们仔细看一下为什么有的大蒜发芽了，有的没有呢？”

Zjl：“发芽的大蒜浇的水多，没有发芽浇的水少。”

Zld：“发芽的大蒜藏在泥土里面的部分比较多，没有发芽的露在泥土外面的部分多。”

老师：“你们说的可能是一部分原因，其实那些发芽的大蒜是干的大蒜头每天给他浇浇水晒晒太阳慢慢的就发芽了，没发芽的是小朋友带来的糖蒜和绿色的大蒜，所以只有干的大蒜头才能长出大蒜。”

Zjl：“陈老师，种在水里的也是干的大蒜头，为什么他也不发芽呢？”

老师：“这个我也不清楚，要不我们一起去问一问种菜叔叔。”

通过了解我们知道了其实大蒜在水里也是可以生长的，只要少量的水就可以了而我们的水就是放的太多了，使大蒜无法发芽。

【案例三】

今天中午的午饭吃的是面条，我就对孩子们说：“今天我们吃面条，我们的大蒜也都长出来了，今天就让我们一起来洗洗吃一吃，好吗？”孩子们都争先恐后地说好！说动就动，有的捡大蒜，有的洗大蒜，有的切大蒜……最后分享的时候大家都觉得大蒜可好吃啦！

【案例四】

大蒜越长越高，孩子们每天都来给他浇浇水，这天djy和往常一样来浇水，听着他嘀咕着什么，我就走上前问他，他指着他的大蒜说：“我的大蒜已经长大了，可以吃了吗？”我心想正好，可以让他尝试吃大蒜，于是便说：“当然可以啊，今天放学的时候你可以摘点回家，让奶奶烧给你吃吃看！”只见他一脸的兴奋，完全忘记了他以前讨厌吃大蒜这回事“太好啦太好啦！”等到了第二天一大早，他一见到我就说：“陈老师，昨天我帮奶奶洗大蒜了呢！我奶奶炒的大蒜太好吃了！”“对呀，其实大蒜不仅好吃，还能杀死我们身体里的细菌呢！看来我们的多多真的长大了呢！”

五、创设成效

通过自己亲手种大蒜，了解了大蒜的生长环境、生长过程等。从一开始觉得大蒜臭臭的、辣辣的不喜欢吃，到慢慢地享受自己的劳动果实，真正发挥了自然角的互动性。

六、个人感悟

本次活动的开展也是一次偶然，从孩子不喜欢吃大蒜而引出的活动。其实我和孩子们一样我也是第一次种植大蒜，一开始是抱着试试看的心态觉得不一定能长出大蒜来，其实在djy第一次让我看他的大蒜芽的时候我也非常的激动，原来真的可以在教室里种植大蒜。在整个活动过程中，幼儿以饱满的热情对大蒜进行操作和探究，许多关键性的提问能调动幼儿对大蒜的已有经验和自己在活动中探索的新知进行简单句的表达，许多幼儿畅所欲言，都能用简单句讲述对大蒜的认识和发现。真实的种大蒜这一实践操作的形式也让幼儿体会了探究的过程和快乐，孩子在学种大蒜的真实的活动中，提高了幼儿的观察力，动手能力，语言表达能力，使幼儿在玩中学、在学中玩。幼儿通过自己选择种植大蒜的器具、自己动手种大蒜、给大蒜浇水、观察大蒜的生长情况、采摘自己的劳动成果、品尝大蒜炒出的菜肴等等一系列的活动来感受劳动的喜悦和丰收果实那一霎那的激动。

为了贴近幼儿生活，提高幼儿的认知能力，顺应幼儿的创造性思维，给予幼儿真实的生活体验，将静态知识还原为动态的过程，让幼儿在真实的情景脉络中多感官的学习，充分调动幼儿学习的积极性、主动性，使幼儿真正成为了活动的主体。种大蒜这个活动毫不吝啬地给予幼儿真实的生活体验，将“认识大蒜”的静态知识还原为动态的过程，将“种大蒜”这样的间接经验还原为直接经验，将理性的概念还原为感性的行动，让幼儿在真实的情景脉络中多感官的学习，调动了幼儿学习的积极性、主动性，使幼儿真正成为了活动的主体。