何睿偲，黄艳婷，雷 毅，王冬梅*

(1.中山大学 药学院，广东 广州 510006;2.广东省药品检验所，广东 广州 510180)

HPLC法快速筛查抗风湿类中成药或保健食品中21种非法添加化学成分

何睿偲1，黄艳婷2，雷 毅2，王冬梅1*

(1.中山大学 药学院，广东 广州 510006;2.广东省药品检验所，广东 广州 510180)

基于亚3 μm核壳填料色谱柱技术建立了高效液相色谱法快速筛查21种抗风湿类化合物。供试品以1%乙酸-甲醇为提取溶剂，经ACCHROM C18100A (4.6 mm×100 mm,2.8 μm)分离，以磷酸水溶液(pH 3.0)-甲醇-乙腈溶液为流动相，梯度洗脱，检测波长为230 nm，流速1.0 mL/min，柱温35 ℃。该方法在20 min内可分离21种成分,各化合物的线性范围为5～100 μg/mL(萘普生为1.5～30 μg/mL)，回收率为91.0%～109.1%。萘普生的检出限(S/N=3)为0.8 mg/kg，其余化合物的检出限为2.0 mg/kg。按上述方法对抽检样品进行检测，发现18批阳性样品，并采用液相色谱-质谱联用法进一步确证。该方法快速、准确，适用于抗风湿类中成药或保健食品中非法添加化学成分的快速筛查，具有广阔的应用前景。

抗风湿；高效液相色谱法；中成药；保健品；非法添加

近年来，食用保健食品和草药膳食补充剂的人群在美国以及欧洲显著增加[1-2]。随着经济的发展，我国人民生活水平的提高，人们对身体状况的关注度也逐渐提高，对保健食品的需求日益增大。相对于西药，人们更偏向于副作用较小的中成药或保健食品。不法生产厂家在中成药和保健食品中掺加合成药物，使消费者以为该中成药或保健食品具有明显疗效，持续购买。商家从中谋取利润，从而导致非法添加的现象屡屡发生[3-4]。若患者在不知情的情况下长期服用违法添加的中成药，可能会引起严重后果。……