·张武扬/文



成都的宽窄巷子

·张武扬/文

成都有许多巷子，这却是很不一般的巷子，不仅在成都，在中国都闻名遐迩。宽窄巷子，实际是平行的东西方向的两条半巷子，自北向南依次是宽巷子、窄巷子和井巷子，宽的不宽、窄的不窄。清朝年间，清廷耗用全川的银两修筑成都城，并在城西建了满城，以驻扎八旗兵丁。当时共建了5座城门，8条官街，42条兵街，历经了近300年的风雨之后，只留下了这宽窄巷子，不仅是满城最后的遗存，更成为北方胡同文化与建筑风格在南方的“孤本”。它的青砖墙、四合院、高门楼、花墙裙，成为了“老成都底片，新都市客厅”。小青瓦、花格窗、门廊和天井，门坊上重檐叠瓦，往往还会生出一些乱而不杂的野草，房东有意或无意间纵容其生长，刻意营造一种松驰的氛围。只要一走进去，人们的步伐自然就变慢了。就像把玩一块老玉，一旦上手，那种润滑、沁凉立刻让人爱不释手，性子也慢了。

实际上，宽窄巷子功能大致有个区分，当地人概括为闲宽巷、品窄巷、泡井巷。宽巷多是传统文化的东西，让过往存在着，所以最适合休闲观光；窄巷则洋味十足，以咖啡、酒吧和特色餐饮为主，所以要品；而井巷则以小吃为主，更好的是体现川味的市民文化，最适合泡在那里，消磨时光。比如，井巷子的“味典”是较为正宗的餐馆，外地客人往往喜欢点个套餐：担担面、叶儿粑、伤心凉粉、香辣豆腐卷、三合泥等。用遥远的目光看过去，更多的是插着布幡的茶馆、茶摊，屋里屋外、街巷两侧到处都有飘香的盖碗茶和纳凉、歇脚的茶客，穿巷风荡漾在闲适、慵倦之上，泛起微澜的梦境。……