王晓飞， 李 辉，2， 刘铭佩*， 焦海胜

（1.兰州大学第二医院药学部，甘肃兰州730030；2.兰州大学药学院，甘肃兰州730000）



沙棘不同组织部位的抗氧化活性研究

王晓飞1， 李 辉1，2， 刘铭佩1*， 焦海胜1

（1.兰州大学第二医院药学部，甘肃兰州730030；2.兰州大学药学院，甘肃兰州730000）

摘要:目的 比较沙棘不同组织部位叶、茎和果实的抗氧化活性。方法 分别采用铜离子还原能力法（CUPRAC）和1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）法测定沙棘叶、茎和果实的抗氧化活性，并比较其不同组织部位的抗氧化活性。结果 沙棘叶、茎和果实的DPPH自由基清除能力均低于没食子酸，其清除DPPH自由基的半数有效量（IC50）分别为217.8、350.5和739.2 μg/mL；沙棘叶、茎和果实的Cu2 +的还原能力Tro1ox当量（TEAC值）分别为0.146、0.133 和0.057 μg/mL。结论 沙棘叶、茎和果实均具有一定的抗氧化性，其抗氧化能力的强弱顺序为叶＞茎＞果实。

关键词:沙棘；DPPH；CUPRAC；抗氧化活性

dol:10.3969/j.issn.1001-1528.2016.02.046

随着分子生物学和医学的迅速发展，人们对生物体中包含的大量自由基反应及其对人体所产生的危害有了越来越多的认识。研究表明，保持机体自由基产生与消除的平衡，防止自由基对细胞和组织的损伤，是预防细胞活力下降、机体衰老、色素形成、血管病变、细胞癌变、糖尿病及并发症等80余种疾病的有效措施之一［1-3］。而减少机体氧化损伤的最有效方法是补充抗氧化剂。沙棘（HiPPoPhae rhamnoides Linn）又名醋柳、酸刺，为胡颓子科沙棘属的落叶灌木或小乔木，是蒙古族和藏族的惯用药材，具有止咳化痰、消食化滞、活血散瘀等功效［4］。我国沙棘资源丰富，占世界沙棘资源总面积的90％，广泛栽植于黄土高原及三北地区，用于减少水土流失、恢复植被、改善生态环境，具有很高的药用、生态和经济价值。……