秦巴山区玉米魔芋间作高效种植技术

2016-04-05刘培勋刘和平罗仁革

四川农业科技 2016年11期

关键词：种芋秦巴山区魔芋

刘培勋，刘和平，罗仁革，方军

(四川省广元市农业科学研究所，四川广元 628017)

秦巴山区玉米魔芋间作高效种植技术

刘培勋，刘和平，罗仁革，方军

(四川省广元市农业科学研究所，四川广元 628017)

本文介绍了一种适宜秦巴山区的玉米魔芋间作高效种植技术，并从选地、种前准备、播种、施肥、除草、病虫害防治、收获、贮藏等方面总结了技术要点，以指导玉米、魔芋间作栽培，提高山区种植效益。

玉米；魔芋；间作栽培；种植技术

玉米是重要的粮食和饲料作物，在国民经济中具有重要地位，其产量的高低直接影响国家粮食安全。魔芋是全世界植物中唯一能大量提取葡甘聚糖的植物，葡甘聚糖作为优质膳食纤维对防止肥胖、三高、糖尿病等有奇特功效。此外，葡甘聚糖具有良好的粘弹性和保湿性能，还可以用来生产化妆品，如面膜、香乳、膏霜等[1]。魔芋被誉为“魔力食品”，在国际上掀起了食用魔芋的热潮，同时开发魔芋正成为我国西部开发的“热点”。

1 玉米魔芋间作种植模式

秦巴山区以山地为主，地面崎岖不平，土壤瘠薄，灌溉条件差，玉米种植水平弱于平原地区，农业科技应用推广率低，农民增收困难，是《中国农村扶贫开发纲要(2011～2020年)》公布的11个连片特困地区之一[2]。该区种植业以传统净作模式为主，玉米单产不足380kg/667m2，生产效益极低。秦巴山区大部分地区远离城市、无工业污染，有良好的生态、环境资源优势，是发展优质魔芋产业的天然生产基地。

魔芋适宜隐蔽、温暖和湿润的环境条件，忌高温、寒冷和强光。玉米魔芋间作模式，可利用玉米的高秆为魔芋遮阴，减少水分蒸发，同时魔芋种植所需的肥料可促进玉米增产。结合秦巴山区的自然经济条件，将玉米和魔芋进行间作立体种植，既能满足魔芋生长发育的要求，又能合理利用时间和空间，提高复种指数，减轻魔芋病害发生程度，增收玉米，是协调粮经争地矛盾，提高山区种植业经济效益和增加农民收入的有效途径[3]。近年来，秦巴山区经过多年魔芋产业开发，已成为全国魔芋重点种植区。地处秦巴山区的广元市朝天区、旺苍县等地结合当地自然条件，积极引导农民按照依法、自愿、有偿的原则进行土地承包经营流转，扶持培育家庭农场、种植大户和专业合作社，发展魔芋特色产业。

2 魔芋种植技术

2.1 选地

选择土壤深厚、土质疏松、有机质丰富和通气排水良好的沙壤土，避免黏重、排水透气不良、容易板结的土壤。选择前茬为禾本科作物的地块，避开前茬为十字花科、茄科及姜等作物的地块。

2.2 种前准备

前茬收获后，清除田间杂草，栽种前用25kg/667m2石灰撒施进行消毒，再深耕整细。按照1.2m开厢，排水沟宽30cm，深15～20cm，厢面开魔芋种植沟。将种芋按照大、中、小3级分类，播种前，选晴天晒种1～2d，用72%1000万单位农用链霉素800倍液，或40%福尔马林500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒30min，晾干备用。

2.3 播种

清明前后，气温稳定在15℃左右时，选晴好天气播种。播种前施足底肥，施腐熟农家肥1000kg/667m2、钾肥50kg/667m2，含硫酸钾型的复合肥50kg/667m2。先把农家肥施入沟底，上面撒施化学肥料，覆一层薄土后安放种芋。单行种植株距30cm，盖土5～6cm，用3kg/667m2敌克松加2kg/667m2地虫灵拌毒土撒入种植沟进行消毒。切忌在阴雨天播种，否则极易发病。下种时种芋略倾斜，以免芽窝积水引起烂种。

2.4 追肥

生长期内可进行3次追肥，第1次为顶芽出土达70%时，追施稀粪水20担(50kg/担/667m2)。第2次为8月初，魔芋换头期施块茎膨大肥，施稀粪水30担/667m2、复合肥10kg/667m2。第3次为8月底，施草木灰50kg/667m2，有条件的再盖1层秸秆，既保水，又可防止杂草生长。忌施含氯的复合肥，忌施鸡粪，不宜偏施氮肥，种芋不能直接接触肥料[4]。

2.5 除草

种植后出苗前，施用除草剂(如草甘膦)可有效防除厢面及地块边沿杂草，种植后10d内遇透雨喷施除草剂效果更好。出苗后除草要手工拔除，中后期可用刀割草覆盖在厢面上。

2.6 病虫害防治

病害以综合预防为主，主要预防软腐病。按667m2用汰腐净40mL、魔芋灵40mL、农用链霉素1袋，对水15kg喷雾，均匀喷湿。出苗期、换头期和膨大期最少防治1次。发现病株，立即带土挖出，在窝及周围撒石灰，踩紧土壤。蚜虫、螨类、叶蝉可用40%乐果乳剂1000～1500倍液或虫满克3000倍液防治；蛾类可用50%辛硫酸乳油1500倍液或敌杀死2000～3000倍液喷洒；蛴螬、蝼蛄等地下害虫可用50%辛硫酸1000倍液灌根。

2.7 收获

11月中旬左右，在魔芋正常倒苗10d后，选择晴天，在露水干后，可挖收魔芋。将挖出的魔芋按块茎大小分为商品芋和种芋，在田间晾晒后分类，商品魔芋用网袋包装待售。

2.8 贮藏

种芋挖出后要在田间晒1d，除净泥土后堆放在通风遮雨的地方。在15～20℃条件下风干，一般重量减少15%左右，需15～20d；根状茎5～10d即可风干。有条件的地方可保持30℃，通风条件下，3～5d即可风干。然后把储藏室清洁干净，再用石灰粉消毒，地面铺一层细土，将芋种的芽口向上堆放。