关于西方国家的茶文化和英语“茶”语的研究

2016-03-31马庆霞郑州大学西亚斯国际学院河南新郑451150

福建茶叶 2016年7期

关键词：英国英语

马庆霞（郑州大学西亚斯国际学院，河南新郑 451150）

关于西方国家的茶文化和英语“茶”语的研究

马庆霞
（郑州大学西亚斯国际学院，河南新郑 451150）

茶，一种神奇的东方饮料，在传入西方世界的过程中，不仅给予了茶的滋味，也融入了他们的文化中.这一点可以从英语独特的“茶”语中得到印证。本文通过概述西方国家的茶文化历史，探讨英语中的“茶”文化。

西方茶文化；英语茶语；茶文化历史

在几个世纪以前，西方人对于中国的了解主要是通过两件东西，一种是瓷器，而另一种就是茶。早在唐朝时期，中国瓷器就开始走向国际市场，在17世纪时更是占领大半个欧洲。瓷器被当作珍玩，只有贵族阶层才有经济条件使用。几乎是同一时期，茶也随着荷兰人的商船开始进入欧洲。1693年一篇由西方学者写的《茶论文》被大肆传播，该文主要讲解了中国茶叶的沏茶方式，并说明当时欧洲贵族对茶叶的痴迷热爱。当时茶叶昂贵，所以一直是贵族们的专属品，直到后来随着市场的打开，茶叶数量增多，平民阶层才享受到茶叶，也正因为如此茶叶在欧洲开始形成自己固定的文化圈子。而语言是文化的表现形式，在英语中开始出现与茶有关的词汇、词组和俚语，由此形成西方自己的特有茶文化。因此，要研究西方的茶文化，最直接的途径就是从语言入手。从语言的表达形式、内容、含义中可以看出西方社会的茶历史，了解他们特殊的“茶”语。