刘建国（河南科技大学外国语学院，河南洛阳 471023）



从茶的多维意义解析中英茶文化异同

刘建国
（河南科技大学外国语学院，河南洛阳 471023）

茶对中国人来说，是一种饮品。但又远远超越了饮品的含义，在被中国人赋予多重内涵的基础上还加入了更多的外延。其实，大多数中国人都不知道，在英国，茶也被赋予了多重含义。本文即基于茶的多维意义从不同层面解析了中英茶文化的异同。首先从分析了茶的意义，其次分析了对于中英不同的茶文化，最后分析了导致中英茶文化不同的原因。

多维意义；中英；茶文化

茶，基于中国人，既是一种饮品，又早已超越了饮品的含义。对于中国人来说，“饮品”二字赋予“茶”身上，应该分开来解读，即它既是“饮”料，又能体现出中国人的人“品”。那么，对于英国人来说，茶又被赋予哪些意义呢？本文在第一部分即分析了茶的多维意义。

1　茶的多维意义

“饮料”是茶最基本的含义，在中国，茶首先是因为其药用价值被饮用的，是一种药用“饮料”，而在英国，茶一开始是作为饮料被引进并和咖啡放在一起销售的。

1.1本质意义——饮料的一种

茶，作为饮料最先是被中国人的始祖“皇帝”发现的，在其发现之后，逐渐被作为药用饮料被饮用。《新华字典》上对“茶”这个字的解释最基本的意思就是：①特指“茶叶”：绿茶、红茶……乌龙茶；②用茶叶沏成的饮料：茶水、茶饭。这两个意思都向我们表明了，茶在最初就是被人烹制或冲泡以后当做饮料用的。在英国，也是如此，1658年，一条广告宣布了茶叶作为饮料进入了英国市场。