刘　萍，何耀明（海南经贸职业技术学院，海南海口 571127）



茶马古道旅游区域的茶产品开发研究

刘萍，何耀明
（海南经贸职业技术学院，海南海口 571127）

本文介绍了茶马古道的范围，分析了国内外茶产品研发的新趋势，提出茶马古道旅游区域的茶产品开发措施如下：茶多酚及其周边产品；茶酒；茶粉；茶籽提取物。

茶马古道；旅游区域；茶产品；开发

“茶马古道”是一个历史文化积淀深厚的概念，也是一条中原与藏区至其他亚洲国家之间开展茶叶贸易的古老交通与经济要道。历史上的茶马古道起始于唐代，历经数百年繁荣昌盛，至民国才逐渐衰败下来。茶马古道在中国境内跨越滇、川、藏、青四省，国境外则绵延亚洲各国直至遥远的欧洲。

1　茶马古道的范围

在最常见的对茶马古道范围的划分中一般将其分为南北两线，南线又被称为滇藏线，其起点为云南普洱及其周边的各茶产区，沿大理、丽江、香格里拉、德钦、芒康、察雅、昌都，最后到达西藏。北线又被称为川藏线，此线又被分为南北两条，其起点均为四川雅安及其周边的茶产区至康定，而从康定起再分至南北。南线从康定向南，途经雅江、理塘、巴塘、芒康、左贡、昌都，最后抵达西藏；北线从康定向北，途径道孚、炉霍、甘孜、德格、江达、昌都再到西藏。

但除了以上为人所熟悉的南北两线外，现实中的茶马古道其实分支众多，比如从雅安茶产区还有通往松潘再到甘肃南部的分支，以及从康定向北，途径道孚、炉霍、甘孜、德格再至青海省西宁、玉树、临潭等地的分支。……