王凤辉（开封大学，河南开封 475000）

茶文化发展对促进社会经济发展的重要性分析

王凤辉
（开封大学，河南开封 475000）

在茶商品之中，由于赋予了文化价值，因此它与其他农产品不同，拥有不同的特征。在茶文化的背景之下，茶产业得到了飞速的发展，并且也促进了茶文化的传播。本文主要针对茶文化和茶产业之间的关系进行论述，分析了茶文化发展对促进社会经济发展的重要性。

茶文化；社会经济；重要性

在茶商品和相关产业的发展之中，茶文化的积淀都在其中多个环节起到积极的作用。随着现代茶文化的传播速度越来越快，茶产业的发展也有助于推动茶文化的集成，因此在茶文化再次兴起的现代，茶产业的促进带动着茶文化的发展，茶文化逐渐朝着产业化方向发展，对茶产业也起到十分深刻的影响。本文主要是对茶文化进行一个科学的认识，并且分析其对经济发展的促进意义，将茶文化的经济价值充分的挖掘出来，从而促进区域经济的发展。

1　茶文化与茶产业间的关系

在我国的传统文化之中，茶文化作为重要的组成部分受到人们的广泛关注。现如今，茶文化已经发展成为比较完整的体系，主要包括有文化出版和影视以及艺术方面的多个层次的内容。茶产业的发展需要茶文化的具体推动，只有在社会大众之中，建立起比较完善的体系，才能够加强公众对茶文化的认识和认可。我们需要对茶文化进行具体的分析，只有分析茶文化中的具体功能，才能够加强公众的认识。首先，茶文化具有认知功能，社会大众在消费的时候，选择茶商品时一般会对茶的历史和文化内涵进行一定的了解，并且对茶的加工处理进行全面的认知；其次，茶文化具有教育功能，在教化大众方面茶文化也能发挥出它的功能，茶本身具有“灵魂”，饮茶就可以称为“灵魂之饮”，茶不仅仅是纯洁的化身，更代表着一个人高尚的品格，更能够象征和谐和仁爱，因此推崇茶文化的发展，能够有效净化社会风气；再次，茶文化具有审美功能，茶的本身外形就给人带来一种清新自然之感，在味道方面更能够散发出无穷的魅力，所以品茶的过程就是审美的过程；此外，在茶文化之中，不仅仅蕴含着饮茶之道，更包含有舞蹈、诗歌和美术艺术等等，在茶文化的审美价值方面得到了全面的体现；最后，茶文化具有媒介功能，茶文化不仅仅能够代表着高雅，更能够受到社会大众的欢迎，人们经常利用以茶会友的方式来开展相关的人际交往活动，因此我们需要在茶礼仪的基础之上构建相关的桥梁，来进行人与人之间的沟通。茶文化不仅能够发挥出教化的作用，在休闲娱乐方面更能够发挥茶文化的意义。茶文化的发展能够带动社会大众的多方面需求，不仅是在精神方面，文化方面的需求在茶文化发展之中也能够得到。在现如今市场经济不断发展的今天，茶文化逐渐成为茶产业和相关产业发展的灵魂，因此我们需要更加重视茶文化在社会经济发展之中能够起到的作用，能够有效的提高茶产业的竞争力。

2　茶文化对社会发展的促进作用

2.1茶文化能够提升茶商品的附加值

我国的消费群体在进行茶商品消费的时候，若是有茶文化存在，就会在消费时产生物质体验，同时融入文化消费的体验，消费者能从多种层次中获得消费享受。因此茶文化能有效促进茶商品的附加值。随着时代的发展，茶叶的种类得到了推广，尤其是普洱茶和乌龙茶等原先不出名的茶，通过茶文化的宣传，社会大众能广泛的接受这些茶商品，这就是茶文化力量的影响，我们要意识到茶文化宣传的重要性。在茶商品的认识中，需要意识到名优茶和大众茶之间的差异，不仅仅是体现在地理环境不同上，更是体现在加工的工艺和制作的标准之中，因此名优茶比大众茶更具有历史意义，在文化内涵的丰富程度方面，名优茶也更胜一筹。所以茶商品不仅仅具有物质价值，更加具有文化价值，只有充分地利用茶商品的文化价值，才能够有效的提高茶产业的竞争力。

2.2茶文化有利于茶商品品牌建设

在社会经济的不断发展过程当中，需要依靠文化作为推动力，正是由于对社会经济的促进，才能够创造更为有利的发展空间，从茶文化与社会经济之间的关系看，茶文化能够促进社会经济的发展，社会经济的发展也能够促进茶文化的传播，因此我们需要在满足社会大众的茶文化需求的基础之上，不断的推动茶文化的产业化发展。并且在社会经济的发展过程当中，许多的环节都富含着茶文化的内涵，例如开设茶文化的主题研讨会以及茶文化博览会、茶艺比赛等等，这些活动都能够有效推动茶的社会经济发展，并且也能够促进茶文化的传播，实现茶经济的繁荣。现如今的科学技术不断发展，知识经济时代已经到来，因此茶商品的各种文化价值比茶叶本身更具意义，在茶叶销售的时候若是融入相关茶叶的历史文化，就能够给消费者带来良好的印象。例如西湖龙井等等，这些品牌与地域相结合，更有相关的故事流传在其中，能够有效刺激消费者的购买欲望。因此，在茶商品的品牌打造之中，茶文化能够发挥出有效的作用。例如，在宜昌的茶叶销售之中，一共有一百多种茶叶品牌，主要包括有采花毛尖和邓村绿茶等等，这些茶叶由于具有知名度，所以销售业绩良好。这些品牌之所以为大众所知，主要就是结合了茶文化，在打造品牌的时候利用古时康熙皇帝对采花毛尖的评价来进行宣传。“贡茶精品，永世为继”这样的御嘱让大众看到了采花毛尖的质量，塑造了精品的形象，并且在宣传的时候，将采花毛尖的形象塑造的别具一格，清新淡雅的风格透着一股浓厚的文化韵味，因此采花毛尖这一系列的茶商品都受到了大众的欢迎。

3　茶文化对经济发展的促进作用

3.1茶文化推动茶馆茶楼的发展

在整个茶文化的体系之中最重要的一个分支就是茶馆文化，从唐宋时期茶馆就开始进入发展时期，并且在清朝得到了推广，虽然在近现代中国经历了战乱，茶馆茶楼的数量在不断地减少，但是随着经济的繁荣，茶文化逐渐步入到人们的生活当中，茶馆茶楼的社会经济也开始逐渐的复苏。茶馆文化之中不仅仅包括有茶文化，更能够体现出文化和经济、政治方面的功能。现如今，人们的人际交往活动范围开始不断的扩张，茶馆开始成为人们商务、休闲、娱乐的主要场所之一，由于茶商品本身具有独特的魅力，在茶馆之中的良好氛围更是人们愿意前往的主要因素之一，茶馆氛围的塑造主要是依靠茶文化，因此丰富的文化韵味成为推动茶馆茶楼经济发展的主要动力，茶馆茶楼的文化适应了现代人的精神需求。尤其是现代社会生活的节奏不断加快，喧闹的城市之中很难寻找到宁静悠闲的地方，茶馆茶楼中悠闲、雅致的环境刚好满足人们的需求。茶馆和茶楼的内部装饰档次逐渐的提高，在现代气息的基础之上结合了传统文化，注重营造茶文化的氛围，以此又推动茶商品的销售，将茶馆茶楼打造成为茶文化交流的平台，促进茶文化的交流传播，以此来促进社会经济的发展。

3.2茶文化提升区域经济知名度

茶商品在品牌打造之中，可以利用一些茶文化的相关节日和活动来提升区域的经济知名度。例如在温州的茶文化活动中，温州一共举办了十来次的早茶节，为温州提高知名度起到了促进作用。在早茶节的举办中，每年对主题的设定都不一样，依据这些不同的主体开展丰富的活动，如茶叶拍卖活动和茶艺表演等，都具有较大的影响力，有利于温州茶叶的宣传，也能够有效的提升市场竞争力。例如在2014年的早茶会中，仅茶叶的销售就达到了266亿元，吸引了五万多人到场参与活动，这类活动不仅为温州的茶经济带来促进作用，更是为温州地区的餐饮、交通和广告、旅游等方面都起到了推动作用。由此可见，有效的宣传茶文化能够促进文化与社会经济之间形成良性的互动，不仅能够帮助区域塑造良好的形象，更能够促进该区域的社会经济发展，在提升知名度的同时，对区域带来品牌效应，这种品牌效应的发挥能够有效的促进相关产业的发展，并且对茶产业的未来发展起到长期的影响。

4　结束语

本文主要对茶文化发展对促进社会经济发展的重要性进行了分析，将茶文化自身的价值和功能进行了探讨。茶文化的发展，不仅能够有效的推动茶产业附加值的提高，还能够形成良好的品牌效应，并且对茶楼茶馆的经济起到促进作用，有利于推动茶文化旅游业的发展。因此我们在发展茶产业的时候，需要对茶文化的内涵进行充分的挖掘，将茶商品的优势有效的体现出来，促进二者之间形成良性的互动。只有在传播发展茶文化的基础上，才能够有效的促进茶产业和相关产业的发展，从而更好的发扬和传承茶文化。

［1］冯卫英.茶文化旅游资源研究［D］.南京农业大学，2011.

［2］李建民，张海伟.经济文化、社会责任与企业发展［J］.甘肃社会科学，2012（3）：187-191.

［3］裘孟荣，张星海.茶文化的社会功能及对产业经济发展的作用［J］.中国茶叶加工，2012（3）：42-44.

［4］邬梦兆.弘扬茶文化促进广州社会经济发展［J］.农业考古，2004（4）：72-75.

［5］吕昭河，张敏，余泳.社会资本与民族经济发展——基于民族文化市场效用的分析［J］.思想战线，2013（5）：77-82.

［6］黄爱华，黄敏.论茶文化与江西旅游产业的发展［J］.农业考古，2014 （2）：254-259.

［7］何庭发.茶文化与茶叶经济发展研究［J］.新经济，2014（11）：18-19.

王凤辉（1983-），男，山东郓城人，硕士研究生，讲师，研究方向：农业经济管理、区域经济、管理学。