马秀平，孙秀芬（承德医学院公共外语部，河北承德 067000）

中国茶对世界文化影响的探究

马秀平，孙秀芬
（承德医学院公共外语部，河北承德 067000）

中华民族是世界上最早使用茶、栽培茶，并形成茶叶产业的民族。几千年以来，中国茶伴随着中国文化的不断发展和对外传播，对世界文化产生了重大的影响。本文从茶文化的起源和发展入手，梳理了茶文化在世界文化交流过程中的发展和传播的途径，分析了茶文化对世界人民的饮食文化、世界的经济发展和社交礼仪的影响。通过对中国茶文化对世界文化影响的探究，我们可以进一步了解我国古代灿烂的茶文化，为新时期茶文化的发展和繁荣提供新的思路。

中国；茶文化；影响

中国是世界上最早发现茶树的国家，茶性中平而味微苦，因其有提神的功效，广受文人喜爱，加上茶本身带了追求回归自然的特殊寓意，因此，古人将茶的本质与中国古代文化的精髓相结合，形成了独特的中国茶文化。事实上，世界各地的茶叶都直接或间接地和我国的茶叶有着密不可分的联系。这是中华民族对人类的伟大贡献，这值得我们每一个人骄傲。

1　茶与茶文化研究

茶文化是人类社会发展过程中的一种社会文化现象，它以茶叶为基础，表现出了一系列精神层面的财富，并包含在人类的文化当中。在日常的生活中，我们通常将茶文化研究分为几个部分，茶艺、茶道、茶边缘文化、茶民俗文化、茶叶科学等，这些内容相辅相成，互相影响，最终构成了灿烂的茶文化。……