王婷（绵阳职业技术学院，四川绵阳 621000）

茶产业与旅游资源的契合点及市场融合管理

王婷
（绵阳职业技术学院，四川绵阳 621000）

茶叶在我国有着悠久的历史文化，是中国传统文化的重要象征。随着人们对传统文化的日渐重视，茶叶文化得到了人们的关注，茶旅游也应运而生，但是在其市场化发展过程中也面临着诸多问题。基于此，本文详细探讨了茶产业与旅游资源在市场化发展过程中存在的问题，并提出了加强其市场化的有效措施。

茶产业；旅游资源；市场化

自我国实行改革开放以及加入WTO之后，社会经济取得了飞速发展，在这一背景下，城市化进程明显加快，人们的生活水平也越来越高。但是在城市中，人们整天生活在钢筋混凝土构造的世界中，物质生活虽然丰富，但生活却乏味可陈，每天重复着同样的单调生活，在城市中已经很难寻觅到能够真正放松身心的地方。于是，贴近自然、感受自然、享受自然成为现代城市居民所追求的生活。70年代，茶旅游悄然兴起，并且逐渐得到了人们的重视。主要有两个原因：一是现代城市受到的不良影响较多，城市内绿地、林地逐渐被沥青道路、钢筋混凝土建筑物覆盖，可供人们放松身心的净地迅速减少，同时，对自然的渴望不断升高，而茶旅游的出现满足了人们的这一需求；二是我国幅员辽阔，农业资源尤其是茶叶资源丰富，这无疑给茶旅游的发展创造了广阔的前景［1］。当前，我国大多数茶旅游景区已经实现了市场化发展，因此，找出茶产业和旅游资源的契合点以及加强市场融合管理的有效措施有着十分重要的现实意义。

1　茶产业与旅游资源融合过程中存在的主要问题

1.1功能过于单一

通过对当前我国茶产业与旅游资源融合的实际情况来看，大多数都是以产茶和旅游度假为主，有些茶叶园林建设了小型博物馆，但是从整体上来看，茶叶园林的功能较为单一［2］，无非集中在文化展示以及休闲度假两个方面，并且有些地区只是将茶叶园林作为面子工程，实际上的服务内容少之又少。而这无疑导致茶旅游景区形式单调、缺乏创新的服务项目、服务范围小、没有亮点等，换句话说，就是在融合过程中没有做到对自然资源的合理开发和应用。茶旅游景区功能过于单一，也导致了其自身缺乏吸引力，大大降低了游客重游率，而最初以休闲旅游为目的茶叶园林开发也会最终被人们遗忘，茶叶园林又会回到最初始的状态，甚至被废弃。如何将茶产业与旅游资源更好地融合到一起，充分发挥两者结合的价值，值得我们去思考。

1.2缺乏明确的立意和主题

当前我国茶旅游景区主要是个人为了盈利而建立的。受到利益的驱使，在茶旅游景区的开发设计上为了能够吸引更多的游客，不惜破坏自然生态环境，营造人为景观，茶旅游景区的设计虽然能够满足当前人们对旅游的需求，但这种生搬硬套的行为却与茶叶园林自身的特点不符，缺乏科学、合理的设计导致人文环境和自然环境融合的存在矛盾，从而导致游客不明白茶旅游景区的立意和主题。站在游客角度来说，到茶旅游景区进行游玩，就是想感受与众不同的茶叶园林特色，亲身体会大自然和茶叶文化的魅力，亲自参与到与茶叶相关的活动中。而立意和主题的缺失使得茶旅游景区失去了魅力，游客对茶旅游景区也不再拥有向往［3］。

1.3缺乏完善的休闲功能

茶旅游景区主要是在城市郊区或者是农村，茶旅游景区的经营者和管理者也主要是当地茶农或者是从事与此相关工作的人，他们一直以来与茶叶打交道，对茶叶倒是能说上一二，可是关于茶产业与旅游资源市场融合却基本没有基础，只是按照自己的意愿进行开发。同时，我国现有的大型茶旅游景区，主要是依托悠久的茶叶文化这一显著优势而发展起来的，这些茶旅游景区主要坐落在山区，并且茶叶文化得以被完好的保存下来，但也正因为过度对茶叶园林生态环境进行保护，导致基础服务设施不完善，不能满足游客的服务需求。主要体现在道路基础设施条件差且道路数量少以及休闲功能不完善。之所以出现这一情况，主要有两个原因，一是管理者缺乏市场化的开发意识，二是传统茶叶园林自身缺陷决定的。

1.4地方文化特色不突出

从当前我国茶旅游景区的发展情况来看，只有少数茶旅游景区真正做到了自然与人文的有效结合，并且当地悠久的茶叶文化被保存下来，除此之外的大多数茶旅游景区过于注重经济效益，却忽视了对茶文化的尊重。茶旅游景区的重点就在于一个“茶”字，因此，其设计开发都必须要围绕“茶”进行，茶就是一张名片，同时也是茶旅游景区的灵魂所在［4］。虽然茶旅游景区随处可见与茶相关的景观小品，但都是从大的范围来设计的，也就是说，体现的是我国茶叶文化，却没有体现出当地的茶叶文化特色。地方茶文化特色除了茶具、茶叶品种之外，最重要的特色就是当地的茶文化和茶历史，尤其是茶历史，它充分反应了当地先民产茶、制茶的劳作历史。而这种忽视地方文化特色的行为，必然导致茶产业与旅游资源在融合过程中处于茶旅游产业不利地位。

2　加强茶产业与旅游资源市场融合管理的有效措施

2.1因地制宜、合理选址

要想确保茶产业与旅游资源的有效融合，最基础的工作就是要做到这一点。茶叶分布在我国南方地区，但是气候或多或少存在一些差异，比如地质、地形、气候等自然条件都会影响到茶旅游景区的茶叶品种，同时对其设计的影响也是非常大的。在自然条件中，地形条件对茶旅游景区的影响是比较大的，它直接关系到茶旅游景区的空间氛围和道路布置。因此，设计师在对茶旅游景区进行设计时，最先考虑的应该就是地形，要对整个地形进行充分分析，做到对地形科学、合理的利用，尽可能减少对种茶区域的破坏，尽最大程度将地形特征保留下来，这也将成为茶旅游景区的特色。同时，应当对周边风景环境进行充分的考虑。在进行设计之前，作为设计师应当先进行一次全面、细致的实地勘查，在具体的设计阶段要将周边环境组织进来，对周边环境进行充分的利用。

自然条件往往是决定茶旅游景区特征的主要因素，因此，在休茶旅游景区的设计上要以师法自然为原则，对当地自然条件进行充分的考虑，合理选址、因地制宜的开发茶旅游景区，只有如此才能为茶产业与旅游资源的有机融合奠定基础。

2.2确保茶旅游景区的系统性

茶旅游景区具体来说包括采茶、制茶、休闲、旅游和娱乐，功能之间的搭配决定了茶旅游景区的功能能否得到充分发挥，因此，这就要求在设计过程中，要做到统筹兼顾，确保茶旅游景区的系统性。所谓系统性，指的就是茶旅游景区内的道路、建筑、景观节点等按照其功能、重要程度等进行合理布置，使这些要素在整体环境中保持合理。具体来说，第一就是要做到对服务区域以及茶叶园林的合理布置。如果是在游客停留时间较长的地方，或者是对服务功能要求较多的场所，应和茶叶园林之间存在一定的阻隔，并不能过近。第二，要对茶叶园林的景观节点进行合理设计，要做好主次分明，突出主体。任何一个旅游景观都是由不同的景观节点组成的，茶旅游景区同样如此。通常来讲，主要景观节点往往也是一个园区的内涵体现，换句话说，就是给游客留下最难忘印象的、别具一格的地方，对于主要景观节点在设计上就要下大工夫。次要景观节点，主要是起到衬托主要景观节点的作用，使茶旅游景区总体上不过于单调，如果次要景观节点设计得过于华丽，将会把游客的注意力分散，主要景观节点的意义也就不存在，在整体上也破坏了茶旅游景区的协调。第三，游览路线要合理规划。一是要注意将各个景观节点联系道一起，确保功能最大化。一般来说，各个景观节点的功能、作用、重要性都是不同的，通过科学、合理地设计游览路线，能够形成互补。二是游览路线的合理的设计，能够将景观空间以更丰富的形象展示出来，景观结构也更有层次感。

2.3以人为本，完善休闲功能

任何景观都是为人而设计的，茶旅游景区同样如此，它们的出发点和落脚点都是要满足人的需求，让游客在茶旅游景区能够真正地走近自然、享受自然，身心得到放松和陶冶。茶旅游景区功能较为齐全，除了基本的休闲、旅游之外，还包括娱乐、生产、科普等，游客置身于茶旅游景区中往往对基础设施有一定的要求。首先，要保证茶旅游景区内各项基础设施完备，毫不夸张地说，基础设施是否完备决定了茶旅游景区能够正常运营，同时也关系到能否实现可持续发展。需要注意的是，这些基础设施的建设也不是随意的，也需要进行合理设计，需要对茶旅游景区的游客接待量、每日大概接待游客数量、设施服务范围、设施使用频率、设施重要性等进行考虑。有些游客选择到茶叶园林进行观光旅游的目的就是想最近了解茶文化、茶历史，亲自体验采茶、制茶的乐趣，而这些活动的实现都必须有对应的场所给予支持，比如展馆、茶叶作坊、茶文化展示区等。在设计这些服务设施时要注意与整个茶旅游景区的协调统一，将这些设施自然地融入到茶叶园林中。

结语

近年来随着人们逐渐意识到茶文化的重要性，茶旅游得到了发展，但其设计中存在的问题也不容小觑。本文首先详细分析了茶产业与旅游资源融合过程中存在的问题，从茶旅游景区选址、确保茶旅游景区系统性以及完善休闲功能等三个方面提出了加强茶产业与旅游资源市场融合的有效措施。相信在不久的将来，茶产业与旅游资源能够更好地结合到一起，为促进我国经济增长做贡献。

［1］刘换菊.新媒体背景下庐山云雾茶旅游品牌形象塑造［J］.农业考古，2014（5）：245-249.

［2］李丽娜.生态观光茶园对产茶区乡村旅游发展的推动作用［J］.农业考古，2013（5）：244-249.

［3］刘秋华.休闲茶业与乡村旅游发展初探——以广东省英德市为例［J］.农业考古，2015（2）：225-228.

［4］王柳芳，孙伟.论井冈山茶文化旅游资源的开发与利用［J］.农业考古，2013（5）：250-254.

王婷（1971-），女，副教授、管理系主任、管理学硕士，研究方向：酒店管理、旅游管理和旅游资源开发与规划、民俗旅游。