田志琴

（安徽科技贸易学校，安徽蚌埠 233000）

项目教学法在“粮情检查”课程中的应用

田志琴

（安徽科技贸易学校，安徽蚌埠 233000）

“粮情检查”是粮油储运与检验技术专业的一门专业技能课程，为了让学生灵活运用解决实际问题、更好提高职业能力，通过案例实际阐述如何将项目教学法运用在“粮情检查”课程教学中。

项目教学法；粮情检查；应用

0 引言

粮油储运与检验技术专业是安徽科技贸易学校传统优势专业和重点建设专业，专业开设历史悠久，长期服务于国家及安徽省各级粮食仓储行业，承担着为全省乃至全国粮食行业培养输送粮油贮藏、品质检验、购销和运输业务管理等工作专业技术人才的重任。作为特色鲜明的传统专业，长期以来专业课程教学模式主要采用讲授法，这种教学模式对学生专业技能的培养发挥过极大的作用，但是随着社会对创新型人才的不断需求以及中高职学生学习特点等元素，传统的教学模式对培养中高职学生学习的主动性、独立性和创造性等能力存在明显的制约和不足。因此，总结和探讨专业课程的教学模式改革对提高专业整体教学质量有着重要的意义。

“粮情检查”课程作为粮油储运与检验技术专业的一门专业技能课程。该课程的任务是培养从事粮油保管工作的学生进行粮情检查职业能力，同时为学习后续课程粮情控制与处理奠定基础。课程的主要任务是使学生能够按要求独立或以团队形式进行粮情检查工作，对所用到的仪器设备能调试操作，并能进行日常维护以及常见故障的排除，从而培养学生从事粮油保管与检验工作的基本技能，为将来从事相关工作打下良好的基础。……