葡萄栽培管理和病虫害防治技术

秦皇岛地区因其得天独厚的地理环境优势，有着悠久的葡萄栽培的历史。食用葡萄以玫瑰香、巨峰为主，酿酒葡萄大部分为赤霞珠。巨峰葡萄为欧美杂交种，树势旺盛，新梢长势很强，穗大粒大，品质中上，对黑痘病、霜霉病抗性较强，抗寒力中等，从萌芽到成熟需135 d左右。

1 巨峰葡萄优化栽培管理技术

1.1 肥水管理

1.1.1 重施基肥。施基肥最佳时间为果实采收后至防寒前。基肥应选用优质牛、羊、鸡粪、人粪尿或有机加无机的生态颗粒肥。施肥量：农家肥5 000 kg、磷肥50 kg、尿素10 kg。施肥方法：在栽植穴外缘向外挖宽40 cm、深40 cm的施肥沟进行深施，施肥后及时浇足水。

1.2 枝蔓与新梢管理。篱架栽培的主蔓间距50 cm左右，结果枝间距25 cm左右。在开花前3～7 d完成结果枝新梢摘心，巨峰品种在花序以上留4～5片叶摘心。营养枝摘心要根据架面和新梢密度而定，生长空间大的适当长留，空间小、枝条密的要短留。一般强旺枝留12～14片叶摘心，弱枝留8～10片叶摘心。结果枝副梢处理：巨峰葡萄结果枝副梢可留1～2片叶摘心；二、三级副梢可全部摘除；将果穗以下副梢全部抹掉。

1.3 花果管理

1.3.1 疏花序。一般在开花前20 d左右进行疏花序，壮枝留1个花序，弱枝不留花序。

1.3.2 疏副穗，掐穗尖。对果穗大、副穗明显的品种，去掉副穗，掐去1/4的穗尖。

1.3.3 疏果粒。在落花后l5 d左右进行疏果粒，疏除因授粉不良形成的小粒、畸形粒、病虫粒和过紧密的果粒。

1.4 果实套袋。套袋一般在落花后20 d进行，摘袋在采收前10 d左右进行。特别提醒：套袋前一定喷1次杀菌剂加杀虫剂，药干后再套袋；……