吴晓宗，张　平

（1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南郑州　450002；2.河南省产品质量监督检验院，河南郑州　450002）

浅析网上订餐的问题与对策

吴晓宗1，张平2

（1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南郑州450002；2.河南省产品质量监督检验院，河南郑州450002）

随着“互联网+”时代的到来，“互联网+餐饮”的模式应运而生，为社会大众的食品便捷和快速消费提供了方便，但是快速发展下网上订餐的食品安全隐患也存在其中。在新《食品安全法》颁布的背景下，带来食品安全监管模式的升级，网上订餐需政府、企业、社会共同形成共治的食品安全治理体系。

网上订餐；食品安全；食品监管；网络第三方平台

“大众创业、万众创新”这个已成为我国当今社会经济的一大发展模式，在去年的“两会”期间李克强总理的政府工作报告中提出了“互联网+”模式，在继续进一步促进电子商务发展的背景下，实体经济需要与互联网结合进一步发展。在此大背景下，我国的食品行业也进入了这个发展轨道，“互联网+餐饮”这一模式推动了餐饮新发展。如何使这个新兴的行业健康发展，保护公民的合法利益，在2015年10月1日开始实施的新《食品安全法》中把网络食品纳入了法律监管的范围之内。但是，调查发现实施新《食品安全法》以来的效果与大众期待的并不成正比。

1　网上订餐的销售及监管现状

笔者在用餐时间段，国内某著名外卖网站上随便搜了一个外卖，就出现了几百条搜索结果，里面有大的知名外卖餐饮店，也有一些不知名的店面，他们的等级评价相差并不大，销售营业额都在较高的水平。……