金英姿，豆一玲，孙来华，李 芳，樊丽华（.新疆轻工职业技术学院，新疆乌鲁木齐 8300；.新疆工业经济学校，新疆乌鲁木齐 83003）

中高职衔接食品营养与检测专业人才培养质量评价体系研究

金英姿1，豆一玲1，孙来华1，李 芳1，樊丽华2
（1.新疆轻工职业技术学院，新疆乌鲁木齐 830021；2.新疆工业经济学校，新疆乌鲁木齐 830013）

提高人才培养质量是中高职衔接教育的最终目标，人才培养质量的好坏关系到现代职业教育的成败。研究建立中高职衔接人才培养质量评价体系，有利于实现我国职业教育多层次人才培养模式，保障畅通人才成长通道。通过探讨中高职衔接食品营养与检测专业人才培养质量评价体系构建的设计思路、基本原则和具体方法，为促进中高职衔接的发展和中高职衔接人才培养质量评价体系构建提供借鉴。

中高职衔接；食品营养与检测专业；人才培养；质量评价体系

0 引言

中高职衔接是建设现代职业教育体系的必然要求，是实现终身教育理念的重要途径，中高职衔接涉及专业设置、培养目标、课程体系、招生制度、职业资格等方面的衔接，对于中职学校和高职院校分属不同职业学校的这种衔接模式，目前存在诸多问题，如没有建立有效的衔接机制和统一的人才培养质量评价体系等，而人才培养质量是中高职衔接教育的核心，是学校赖以生存和发展的根本。教育部《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见……