天津西青区南美白对虾反季节养殖成功

“今年过年，咱可以吃上自己本土养殖的南美白对虾啦！”2016年1月，从天津市大寺镇金三农农业科技开发有限公司传来好消息，淡水工厂化反季节养殖南美白对虾喜获成功，春节前就可上市。

数九寒冬，北方地区市民想要吃上一顿新鲜肥美的南美白对虾，不是花大价格购买南方空运的，就是吃冰箱里冷冻保鲜的。虽然天津的淡水养殖技术已经非常成熟，但反季节工厂化养殖南美白对虾实属首例，不仅填补了全市养殖模式空白，也为市民餐桌增添了一道新鲜美味。

来到金三农农业科技开发有限公司，在董事长孙少起的介绍下，记者参观了南美白对虾养殖基地。整个养殖大棚被浓浓的水汽包围，置身其中，温暖如春。大棚建筑面积3 600 m2，高近20 m，整齐地修葺着不同规格的水池，中间是走道。大棚的墙面采用食用树脂，保温效果好，无毒易清洗。棚顶采用优质有机玻璃，透光度好。经过一大段湿滑的地面，记者来到位于大棚最北面的南美白对虾养殖区，看到了密密麻麻分布池底的“虾将”们。工作人员提上来，刚出水面个个活蹦乱跳，最大的虾十几厘米，最小的也有6～7 cm。孙少起说：“2015年10月底，我们投放了20万尾虾苗，在6个水池分不同密度养殖，总面积400 m2，预计最高产量每平方米能达到5 kg，每500 g 30～40尾，春节前就能出塘，供应市场。”

俗话说得好，“要想败家，就养鱼虾”。养鱼虾本来风险就大，反季节养殖难度就更大了。孙少起介绍说：“反季节养殖的难点主要是保证虾的生长环境。……