中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在京举行

本刊讯：中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年座谈会于2016年1月9日在北京举行。座谈会主题为“奋斗与辉煌”。中国食品工业协会的老领导、白酒界的专家、名优酒重点企业领导及业内外新闻媒体记者出席座谈会。会议发布了《中国白酒三十年发展报告》《中国白酒标准三十年发展报告》《中国白酒三十年地区发展报告》等研究成果，全面总结了中国食品工业协会白酒专业委员会成立30周年来全国及各地区白酒业界取得的成就。中国食品工业协会白酒专业委员会成立于1985年，至今走过30年历程，为行业做了大量实实在在的工作，对行业发展做出了巨大贡献。中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇做了《中国白酒三十年发展报告》，对三十年来白酒行业的发展历程进行了详细梳理。1949年，我国白酒产量为10.80万吨，到1983年时达到290.17万吨，在34年的时间里增长了26.9％，难以满足人民群众的消费需求。白酒行业快速发展并取得巨大成就集中于改革开放以后的最近30年里，1985年至今的30年间，白酒行业总体呈现一张一弛的螺旋式发展特点，快速发展一个时期，随即进入一个调整阶段，通过徘徊和积蓄力量，再进入下一个快速发展期，表现出与国家宏观经济发展相适应的节奏。1985年到1989年，是白酒骨干企业的快速发展期；1989到1992年，白酒行业初遇调整期；1992到1997年，白酒行业进入新一轮上升期，除了原有的名酒阵营外，豫酒、徽酒和鲁酒板块开始整体崛起，涌现出一批优秀的地方优势企业；……