■ 彭英海何斌（ 湘西自治州水产工作站 湘西自治州水产科技推广站）

湘西山区稻田生态养鱼技术

■ 彭英海1何斌2（1 湘西自治州水产工作站 2 湘西自治州水产科技推广站）

湘西山区稻田养鱼历史悠久，湘西稻田呆鲤和苗族酸鱼久负盛名。稻田生态养鱼是以水田为基础，利用稻鱼共生原理，将稻田种稻与养鱼有效结合起来，从而获得“有机稻”和“有机鱼”双丰收的一种生态种养模式。具有投资少、周期短、效益好等特点。现将湘西山区稻田生态养鱼技术介绍如下：

1 养鱼稻田的选择

应选择水源充足、排灌方便、水质无污染、土质保水力强、不受洪水威胁、集中连片的稻田进行养鱼。

2 稻田的田间工程建设

2.1 田埂加固加高

养鱼稻田的田埂要加高至0.5～0.6m，田埂截面呈梯形，田埂底部宽0.6～0.8m，顶部宽0.4～0.5m，并层层夯实。有条件的地方对田埂进行硬化处理效果更好。

2.2 鱼溜、鱼沟开挖

鱼溜在插秧前开挖在田中央，一般占稻田面积1%左右，深0.5～0.6m；鱼沟在秧苗返青后开挖，将拟挖沟处的秧苗移栽到鱼沟两边垄上，从稻田进水口一端至排水口一端经鱼溜开挖鱼沟，沟宽0.6m，深0.4m。根据稻田大小和形状，鱼沟可挖成“十”、“井”或“田”字形。在养殖期间要对鱼沟进行1～2次清淤。有条件的地方进行高标准鱼凼建设更好。

2.3 进、排水口及防逃设施建设

进、排水口设在稻田相对两角田埂上，用砖或石块砌成，宽一般为0.4～0.6m。在稻田靠水渠的一端田埂上开设1～2个溢洪口，用于控制稻田水位。进、排水口和溢洪口处要安置拦鱼栅，拦鱼栅的形状以“(”或“〈”为好，一般宽为0.9～1.1m，高0.5～0.7m，凸面向田内，拦鱼栅的底部及两侧要埋入土壤中，要固定好，安全可靠。……