美国推出新的耐寒葡萄品种

美国明尼苏达大学推出一个新的耐寒型葡萄品种，将用于酿造白葡萄酒。这个新品种被命名为“艾塔斯卡”（Itasca），是他们培育的一系列抗寒品种中表现较好的一个白色品种。

明尼苏达大学果树育种专家Matt Clark说，艾塔斯卡干白葡萄酒作为商品销售还需要4年时间。虽然我们进行果树育种已经有一个世纪，但直到20世纪80年代，随着美国葡萄酒生产及消费量的扩大，我们的酿酒葡萄培育工作才逐渐引起关注。因为传统葡萄品种在美国北部不能存活，因此这些新品种必须适应明尼苏达州这样的恶劣天气条件。因此，耐寒葡萄的推出填补了北部葡萄酒市场的空白。

艾塔斯卡葡萄属于耐寒酿酒葡萄品种，将于2017年授权繁殖苗木，随后在生产上推广。该品种酸度低、含糖量高，是特纳克格里斯（Frontenac Gris）葡萄与明尼苏达州一种未知野生种杂交而成的。

园艺科学教授Jim Luby说：“这是我们多年来的研究成果，我们最终找到了这个具有良好抗病能力且耐寒性较强的品种，可以酿造美味的白葡萄酒。”

来源：http：//www.mndaily.com/（李旋编译）