紫甘蓝高产栽培技术

紫甘蓝是人们近几年日益喜爱的彩色蔬菜之一，尤其是宾馆、酒店需求量大，其销售价格一般是普通甘蓝的两倍左右，市场前景看好。现将紫甘蓝高产栽培技术介绍如下。

一、种植模式

紫甘蓝在山东适宜春秋两季种植。秋露地种植：于6月下旬至7月上旬播种，采用遮阳育苗，7月下旬至8月上旬定植，10月下旬至11月上旬收获，宜选用早红、红亩、巨红石等品种。保护地种植：于7月上旬播种，8月定植于大棚，11月下旬至12月收获，可就地贮藏，陆续供应到来年春天，所选品种同前。早春保护地种植：冬季利用温室育苗，在1～2月定植于日光温室或改良阳畦，2月下旬至3月上旬定植于大棚，4月底至5月下旬可供应市场，宜选用早红、紫甘1号、红亩等品种。春露地种植：利用温室育苗，一般在1月播种，3月中下旬定植，6月至7月上旬收获上市，所选品种同上。

二、育苗

紫甘蓝一般用育苗移栽的方式栽培。

1.苗床处理。选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃且没有种过十字花科作物的沙壤土或壤土菜地作为育苗床。每平方米畦面在整地前施入腐熟猪粪12千克（或腐熟菜饼0.6千克或腐熟豆饼0.3千克）加复合肥0.3千克，再将苗床精耕细耙，按1～1.2米的宽度包沟开畦，整平畦面。为消灭苗床土壤中残存的有害病菌和地下害虫，播种前给苗床浇水时，在水中加入适量70％甲基硫菌灵或50％多菌灵可湿性粉剂杀菌，配成500～1000倍液；在水中还要加入适量50％辛硫磷或2.5％敌杀死，配成1000倍液，以杀灭和预防蝼蛄、蛴螬、小地老虎等地下害虫。……