大拱棚蒜苗白菜西瓜三作三收高效栽培技术

近年来，济南市长清区鑫发蔬菜种植专业合作社在大拱棚栽培中探索总结出越冬青蒜苗、早春白菜、早春西瓜一年三作三收高效栽培技术模式，每667平方米年收入1.5万元左右。该模式茬口紧凑、易于管理、简单易学、经济效益高，适合大面积推广。现将该模式介绍如下。

一、越冬青蒜苗

1.品种选择：选种选择早熟小瓣种，如安徽早薹一号、二水早、山后蒜种等。

2.整地施肥：一般深耕3 0厘米，每667平方米施优质土杂肥5000千克以上或施有机生物肥1000千克，过磷酸钙50千克，复合肥50千克，腐熟饼肥50千克，锌肥1千克。在大拱棚内按行距55厘米开沟，沟两边形成垄，以后便于回填土，可增加青蒜苗白的高度。

3.蒜种处理：把蒜头的蒜须剪掉，拔掉老梗。用45℃温水先泡2～3小时，任其降温，或者直接用冷水泡，但时间应长一些，一般12～24时，蒜皮柔软即可。泡蒜每500千克干蒜加入0.35千克硝酸铵，可使蒜苗生长茁壮。蒜泡好后，放置于竹帘子上淋水，再用草苫盖到蒜堆上，闷8～10小时。然后剜掉蒜头上的老根及残留的蒜薹梗，以促进蒜苗早发。

4.播种：8月上旬播种。一般株距12厘米，行距5 5厘米，整头播种，667平方米用蒜种250千克左右。栽种后覆土厚度2厘米，随栽种随覆土，覆土后浇一次大水，然后覆麦秸对畦面遮阴降温保墒，以利出苗，降雨时要及时排除积水。蒜苗栽培前期正处于高温季节，棚上必须加盖遮阳网，每天上午8时前覆盖，下午5时后撤去天气转凉后不再覆盖。10月下旬开始覆盖棚膜。……