□ 王 莉 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区质量与计量检测所



做好食品检验机构实验室资质认定评审工作的措施

□ 王 莉 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区质量与计量检测所

食品检验机构实验室资质认定是从事食品检验活动的前提，在《食品安全法》中明确规定，只有通过资质认定从能从事食品检验活动。我国从2011年开始，正式开始启动食品检测机构资质认定工作。食品安全问题越来越受到国家的重视，食品检验活动也越来越严格，所以如何做好食品检验机构实验室资质认定评审工作已变得至关重要。

食品检验机构实验室资质认定的背景

随着人们生活水平提高，人们对饮食质量的要求也进一步提高，越来越多的人开始追求绿色饮食、绿色生活，食品安全问题越来越受到人们的关注。所以，国家对从事食品检验活动的要求也逐步提高，食品检验的认定逐步规范化。在《食品安全法》中也有明确规定，只有通过食品检验机构实验室资质认定后，才允许相关机构从事食品检验活动。

做好食品检验机构实验室资质认定评审工作的措施

学习培训

一个机构要想做好食品检验机构实验室资质认定评审工作，首先必须进行相关的学习培训，把好资质认定评审工作的第一关。食品检验机构实验室资质认定以及评审工作关乎着国家食品安全的命脉。2010年，国家颁布了食品检验机构资质认定评审的新准则，增加了许多以前旧版本没有的准则，所以在进行学习时，应特别注意对于新准则的学习，做好管理体系的转版已成为评审工作的首要任务。……