曾彦粤（桂林市生产力促进中心，广西桂林 541002）

在葡萄生产中“双减”替代技术措施与应用

曾彦粤
（桂林市生产力促进中心，广西桂林 541002）

根据农业部提出对化肥和农药实行“双减”的工作要求，结合多年的工作实践，认为在葡萄栽培过程当中，通过避雨栽培、施用生物有机肥、作物健康理疗的三项技术措施，可以达到减少化肥和农药使用量的目的。

“双减”技术；葡萄栽培；避雨栽培；生物有机肥；作物健康理疗

现代农业的一个重要特征就是大量使用化肥、农药，简称“石化农业”或者说“石油农业”。用化肥、农药可以实现降低生产投入，达到高产的目的。国外的“石化农业”+大农业生产经营模式本身就存在着许多不可回避的大问题，而我国的是“石化农业”+小农业生产经营模式问题就更多，更难于解决。现在主要面临以下问题：一是化肥滥用引发的作物对肥料吸收率低，综合利用率仅30%左右，肥料随着雨水流失严重，导致水体富营养化，同时土壤有机质缺乏，团粒结构遭到破坏，造成土壤板结，化肥越用越多，产量和质量越来越差。二是农药滥用造成病虫耐药性越强，用药量越来越大、次数越来越多，造成的药物残留就越多，对自然环境影响就越来越大，到了难以为继的地步。三是由此引发的农产品质量安全问题，再引发出一系列的经济与社会问题就更加复杂而且严重。从而导致生产者、经营者以及消费者都不认可这一生产模式，因此在农业生产当中减少化肥与农药的使用量是当务之急大势所趋。……