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土壤肥料与农田节水

果树缺素症及防治对策

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果树在生长发育过程中，需要的营养物质达50多种，其中必不可少的就有16种。树体内一旦缺少了那些必不可少的营养物质，便会出现不良病症，从而使生长受阻。果树品种不同，对营养物质的种类、需要量也不同，因此，缺“素”后所表现的病症也不完全一样。

一、缺氮的症状及防治对策

氮被称为生命元素，是一切生命活动的物质基础。氮肥供应适量时，树体强壮，根系入土较深，叶片肥大浓绿，分枝力强，坐果多。氮肥供应不足时，植株生理活性减弱，新陈代谢不旺，生长缓慢，主要症状是：新梢细短，叶小直立，叶色灰绿，叶柄、叶脉变红，花少果小、早熟易落，大根少，细根多，新根发黄。相反，氮肥过多时，果实小，成熟晚，着色差，果味口感差，不耐贮藏。所以，果园中的氮肥用量，既不能不足，也不能过多，应根据树龄大小适时适量施用。

二、缺磷的症状及防治对策

磷是细胞分裂所不可缺少的必要元素。缺磷初期，植株虽没有什么症状，到生长中后期，却往往影响氮素的积累和蛋白质的合成。苹果树缺磷时往往表现为生长缓慢，叶片稀疏，叶色暗黄，容易脱落；桃树缺磷时，则是叶片变紫，叶小早落；草莓缺磷时，幼叶青绿，老叶边缘发红，叶脉变紫。所以，在缺磷的果园里，除增施有机肥和磷肥外，适时适量进行叶面喷施锌肥，有利于果树对磷素的吸收。

三、缺钾的症状及防治对策

果树对钾虽说需要量不大，但却是必不可少的。果树缺钾时，老叶的叶尖和边缘首先变黄，严重者自叶缘至叶中间，还会出现灼伤现象。桃树缺钾时，往往表现为叶片扭曲，枝条变细；苹果树缺钾时，则会使苹果变酸，还易木质化，钾肥的用量也不能过多，否则，叶片容易坏死。同时，如果其他肥料配合不当，还会引起其他元素的缺乏。对缺钾的果园，可施用适量的氯化钾或硫酸钾（或叶面喷施）给以补充，但必须同时施用足量的有机肥。

四、缺铁的症状及防治对策

铁在果树体内的含量很少，仅有0.03%～0.04%。它虽然不是叶绿素的组成成分，但是维持叶绿素的功能不可缺少的元素之一。果树缺铁时，叶绿素的合成受到影响，叶子变黄；新梢顶端的叶子由黄而白，以后逐渐向下扩展。缺铁严重时，只有叶脉附近还保留一些绿色，其余部分就像漂白粉漂过一样，全是白色，以后还会干枯死亡。对缺铁的果园，可结合施用有机肥料，施一些硫酸亚铁或叶面喷施。

五、缺硼的症状及防治对策

果树体内一旦缺硼，碳水化合物的运转就会发生紊乱，糖分的运输也会受到抑制，所表现的症状是：顶芽和附近的嫩叶变黑坏死，失去顶端优势，造成分枝增多，硼还会影响花粉管的生长发育和细胞壁果胶物质的合成。所以，在人工辅助授粉时，加入适量的硼，能显著提高座果率。发现果树缺硼时，可及时叶面喷硼，也可以结合施肥，向土壤中施些硼砂。

六、缺镁的症状及防治对策

镁是叶绿素的主要成分。所以，缺镁的果树会表现出特有的失绿症状，即先是枝条顶部的嫩叶失绿，以后发展到新梢基部成熟叶片的叶脉间，出现淡绿或灰绿色的斑点，并很快扩大到整个叶片。这样过了1～2d，叶片便会卷曲脱落，其脱叶的顺序是先从老叶开始，以后逐渐扩展到中上部，最后只剩下顶部几片淡黄的叶子。成龄树缺镁时，病叶不像幼树那样容易脱落，但枝条细弱，容易弯曲，严重时冬季还可能发生枯梢。缺镁树上所结的果实，果个很小，着色差没有香味。对缺镁的果园，6—7月，连续喷2次硫酸镁，便可显著改善缺镁的症状。

七、缺锌的症状及防治对策

在有些果园里，经常可以看到一些簇生小叶病枝，就是典型的缺锌症状。患小叶病的果树，春季发芽晚，叶色浓淡不均，新梢节间很短，叶片窄而脆、簇生，严重时枯梢。缺锌的果树，茬芽少而小，不易坐果，就是坐果以后，果实也很小，而且伴有畸形。幼树缺锌，根系发育不良，老龄树缺锌，根系容易腐烂，严重影响树势和产量。对缺锌的果园，在萌芽前喷1次4%～5%的硫酸锌，即可得到补充。缺锌严重时，每年喷1次，也可直接增施硫酸锌，每株用量为100～150g。

八、缺锰的症状及防治对策

果树缺锰，会造成果树体内的叶绿素含量降低，异致出现失绿症状。苹果树缺锰时，先是叶脉间变为淡黄绿色，严重时，叶片全部变黄，叶尖出现褐色斑点。对缺锰的果园，可结合施肥，每667m2施500～1 000g氧化锰，或每667m2施2 000～2 500g硫酸锰；还可在5—7月，叶面喷施0.2%～0.3%的硫酸锰。