武拉祥

（北京市华都峪口禽业有限责任公司，国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站，北京 101206）

如何协调冬季蛋鸡舍通风与保温之间的关系

武拉祥

（北京市华都峪口禽业有限责任公司，国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站，北京 101206）

峪口禽业公司的广大技术服务人员通过走访养殖户发现，如何协调冬季蛋鸡舍通风与保温之间的关系，是蛋鸡养殖者冬季面临的最为棘手的问题。问题主要表现在两个方面，即无法确定舍内适宜温度、通风量和无法确定育雏育成期间供暖时间。由于上述问题未能得到及时、有效解决，或导致部分鸡舍通风量过大，鸡群精神萎靡，并造成煤、电等能源的浪费和人员工作量的增加；或导致部分鸡舍通风量过小，鸡群出现眼结膜炎、呼吸道等现象，鸡群体质变差。

如何协调做好冬季蛋鸡舍通风与保温之间的关系，是冬季蛋鸡养殖的关键所在。关键性主要体现在两个方面：①如何做好育雏舍冬季通风与保温之间关系的协调；②如何做好育成舍、产蛋鸡舍冬季通风与保温之间关系的协调。

峪口禽业公司技术人员通过总结公司四十年蛋鸡养殖经验得出，若要有效解决上述两个关键性方面，需从鸡群自身的生理需求和季节变化出发，找出管理的本质，将复杂的问题简单化，便可以在很大程度上降低管理者的压力和冬季蛋鸡养殖的风险。

1 育雏舍如何协调冬季通风与保温之间的关系

由于雏鸡的体温调节能力弱，受外界影响较大，养殖者需提供鸡舍温度符合鸡群的生理需要。通常笼养蛋鸡育雏期适宜的温度为：1～3日龄37～35℃，4～7日龄 34～33℃，以后每周下降1～2℃，6周龄达到24℃左右，昼夜温差不高于2～3℃。

1.1 确定适宜通风量 安装有天窗的鸡舍，在鸡群饲养密度适中时，开启适当面积的天窗实现自然通风换气，不仅可以保证空气质量和舍内温度，并可避免冷风直接吹鸡，通风效果较好；密闭式鸡舍的冬季一般依靠开启风机进行通风换气，冬季育雏期鸡只适宜的换气量为 0.3～1m3/kg体重/h。实践证明，适当的换气量不仅可以保持鸡舍温湿度和空气质量的适宜、稳定，还可以减少不必要的加湿和供暖，以节约能源成本和降低员工劳动量。

1.2 确定何时停止供暖 保温条件较好的育雏舍，正常存栏下，鸡群5～6周龄便可以停暖脱温，依靠鸡群自身产生的热量完全可以满足鸡舍温湿度和换气的需要；而保温条件不良的鸡舍，需要适当延长供暖时间，以满足鸡群对舍内温度和排风换气的需求。

1.3 如何做好保温工作 冬季育雏舍需要做好保温工作，例如不需启用的风机、湿帘都要做好保温处理，鸡舍通风小窗进风口处堵塞过滤棉，既可起到保暖和过滤空气的作用，并可在一定程度上降低刮风对鸡舍内环境的影响。

1.4 明确舍内空气质量标准 当外界温度低于鸡舍目标温度时，鸡群受外界进入的冷空气影响较大，可以适当降低换气量，但是必须满足鸡群最小换气量，从而保证舍内空气质量，即育雏期蛋鸡舍CO2不超过3000ppm，氨气不超过20ppm，湿度保持在40%～60%。

2 育成鸡舍和产蛋鸡舍如何协调冬季通风与保温之间的关系

育成期和产蛋期的鸡群对外界温度变化具备了一定的适应能力，但是技术服务人员在走访中发现，广大养殖户中育成期和产蛋期鸡群的呼吸道疾病发生比例却并未少于育雏期鸡群的发生率。通过与养殖户的沟通和探讨，技术人员总结得出，排除鸡群疾病原因外，未能有效处理好鸡舍保温和通风的关系，鸡舍温度过低、温度波动过大、通风量过大过小、通风不匀等问题是导致上述现象出现的主要原因。那么，育成舍和产蛋鸡舍如何协调冬季通风与保温之间的关系呢？

2.1 温度设置 对于鸡群而言，育成期鸡群和产蛋期鸡群的适宜温度为18～25℃，这是鸡只的基本生理需求，不会因为季节或鸡舍条件的不同而发生改变。当鸡群为了维持此适宜温度而无法满足最小呼吸量时，需要牺牲一定温度以维持通风换气，但是应越为接近18～25℃越好，最低不得低于13℃。因此，部分资料中所显示的冬季蛋鸡舍的适宜温度为13～18℃的说法是片面的。

2.2 通风量设置 冬季蛋鸡舍的通风量管理，首先应满足鸡群最小呼吸量，保证鸡舍最基本的空气质量，如果无法满足（鸡舍有害气体超标），需要适当降低温度以维持最小换气量，育成期鸡群和产蛋期鸡群冬季适宜换气量为0.4～1.5m3/kg体重/h。

其次，在舍内空气质量达标的基础上，适当提高鸡舍温度至鸡群适宜温度，可以更好的发挥鸡群的生长和生产性能，降低鸡群呼吸道疾病发生几率，并在一定程度上起到节约饲料的目的。

2.3 冬季舍内温度波动的控制 因冬季外界的温差较小，鸡舍内温差亦应较小。但是，随着越来越多的养殖企业（场）选择安装大风机，在冬季使用时需要注意风机启停瞬间温度的波动，主要是风速产生的风冷效应的影响。所以，峪口禽业技术服务人员建议小鸡舍（例如 1000m2以内）选择使用小风机，而如果使用1.4m以上的大风机最好变频后使用。冬季育成舍和蛋鸡舍的风速最好控制在0.2m/s以内，因为对于鸡只本来而言，冬季不需要风速，由于密闭式鸡舍为了通风换气需要开启风机，所以应尽可能的降低舍内风速。

2.4 冬季舍内通风均匀性的控制 冬季舍内的通风量变小，需要注意鸡舍通风的均匀性，防止通风死角。通风不均匀势必造成温度不均匀和空气质量不均匀，导致部分鸡只着凉而部分鸡只被“捂”，影响鸡群发育的整齐性和一致性。当风机开启数量确定后，需要仔细研究通风小窗进风口开启的大小和开启的角度，实现通风的均匀。例如，跨度为12m的鸡舍，侧面通风小窗进风口风速在3.8m左右较为适宜。由于不同的鸡舍结构不同，需要饲养管理人员反复比较舍内不同位置的风速、空气质量和温度后，及时做出调整。

总之，冬季外界的气温较为稳定，蛋鸡舍的通风管理工作虽远不及春秋季节复杂，但是，若无法协调好鸡群通风与保温之间的关系，亦会导致呼吸道等疾病的发生。只有仔细观察鸡群和研究鸡舍的结构和通风规律，才可找出适用于本场的温度通风管理方式，毕竟温度通风管理需要的是“一场一策”和“一栋一策”。 □

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2016-01-09