中国临床兽医禽病控制战略（下）

张国红1*，邓远明2，肖敏3，张沥引1

（1.四川绵阳国红动物医院，四川 绵阳 621000；2.四川梓潼县文昌镇畜牧兽医站，四川 梓潼 622150；3.四川梓潼县黎雅镇畜牧兽医站，四川 梓潼 622153）

（上接2016年第5期第50页）。

5 临床兽医禽病防控战略

5.1 养禽产业顶层设计很重要，制定行业准入标准 在中国现有的有限土地资源和拥有13亿人口的现实存在的情况下，以不破坏生态环境为前提，可以养多少蛋禽、肉禽是一个严肃的农业战略思考，也需要客观的科学举证。目前的现代养禽则更多的是贪大求洋，各种养殖小区、养殖专业乡镇、养殖企业集团等如雨后春笋，兴办特大型蛋鸡、肉鸡规模养殖场成风，搞成清一色大规模集约化养鸡场。这种养禽模式不符合中国地域有限、农田分散、地形复杂、人口稠密、农业从业者科学素养偏低的国情现实，暴露若干弊端：养禽场内外环境和空气严重污染；养殖密度过大，禽群高度应激，呈亚健康状态，若有一种新型且毒力较强的病原微生物攻击则全场蔓延，难以救治。中国目前无论蛋鸡或肉鸡出现产能过剩、普通蛋和禽肉供大于求、环保压力严峻迫使中国养禽业战略即将进入限量版时代，减少养禽总量、限制养禽规模、谋划禽业结构、调控养禽区域布局、提高养禽效率势在必行。

国家应当制定养禽行业的准入标准和从业指南，包括场地环境、设备设施、人员素养与培训、投入品管控、生产与销售可追溯等，形成适度，达到既有利于现代农业的可持续，又有利于禽的健康和禽肉禽蛋品质的目的。……