史璐婷

摘要：通过对玉溪市核桃产业发展现状的分析，找出制约核桃产业发展的主要因素，提出相应的对策措施，为玉溪核桃产业发展提供参考。

关键词：玉溪；核桃产业；发展现状；对策

1 核桃产业发展基本现状

近年来，玉溪市委、市政府把发展核桃产业作为富民兴林的重要产业来抓，通过宣传引导、科技培训、示范带动、政策扶持等一系列措施的落实，全市核桃产业发展步入“快车道”。截止2014年12月，全市核桃种植面积8.02万l㎡，年产干果735.7万kg，年产值20057.3万元，全市8县1区75个乡镇中，有69个乡镇（街道）476个村委会（社区）3383个村民小组种植核桃，38.8万农户约132.9万人从中受益，核桃产业已成为山区广大农民增收致富的重要来源。

2 核桃产业发展优势

2.1 自然条件优越

玉溪市地处滇中，境内地形地貌多样，山地、峡谷、湖泊、盆地交错分布，平均海拔在1500-1800m之间，气候立体多样，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.5℃，年均日照时数2700小时以上，无霜期219天，年平均降水量683-lOOOmm，有利于核桃生长和提高果实质量。

2.2 发展空间广阔

玉溪市大面积坡耕地缺少灌溉条件，种植农作物产量低，不少地方属于“望天收”，经济效益较差，而在这些地类上种植核桃的经济效益明显高于其它农作物，调整农业种植结构，能有效带动农民增加收入。

2.3 栽培技术成熟

玉溪市8县1区广大山区农民自古以来就有种植核桃的习俗，长期的生产实践积累了丰富的栽培经验，核桃产区的农户和技术人员基本掌握了核桃种植的采种、育苗、剪接、栽培、品种改造、管理、采收和果实初加工等技术，栽培管理技术较成熟。

2.4 良种资源丰富

玉溪为云南薄壳核桃自然分布区域之一，品种资源丰富。其中大白壳核桃为云南省传统栽培五大核桃优良品种之一，被列为华南农学院主编的《果树栽培学名论》中核桃的主要优良品种之一。核桃良种抗逆性强、丰产、果大、壳薄、仁色浅、食味香纯、品质优良，丰富的良种资源为核桃产业发展打下了品种基础。

3 核桃产业发展中存在的问题

3.1 品种更新和改造难度大

玉溪市现有60%的核桃种植面积是借助退耕还林政策发展起来的，实行一家一户的经营管理模式，真正形成规模的大户所占比例很低。由于每户栽植面积小，前期没有经济效益，而且还需要一定的管理投入，不少农户栽植后管理粗放，任其生长，有的还套种了玉米等高秆作物，导致核桃树势衰弱，病虫害严重，产量低而品质差；近年来，玉溪市逐步引进了“漾鼻大炮”等一批优良品种，但由于核桃嫁接技术难度大，成活率偏低，推广范围有限。

3.2 产业化水平不高

长期以来，由于干果生长周期长、结果晚等原因，许多地方在经济林发展上存在重水果、轻干果的现象。种植核桃3年见果、5年才能形成经济产量，广大干群仅把核桃作为一个普通经济树种来对待，没有形成规模化、规范化、品牌化发展的产业意识，在核桃发展上随意性强，导致玉溪市核桃产业始终难以做大做强。

3.3 政策和资金投入有限

资金投入有限，技术力量薄弱。玉溪市核桃发展长期缺乏政策扶持和专项资金投入，近年来的发展主要依托退耕还林等项目资金，其投入十分有限，不能够充分调动群众的积极性。同时，由于资金缺乏，新品种推广力度小，技术培训跟不上，长期以来缺乏大量的专业技术人才和懂核桃生产的专家能手，严重制约了玉溪核桃产业的快速健康发展。

4 核桃产业发展对策措施

4.1 切实转变发展方式

根据《云南省核桃产业发展规划》，借鉴玉溪烤烟、蔬菜、花卉发展经验，结合玉溪核桃产业发展实际，科学制定玉溪核桃产业规划，合理确定发展目标。转变增长方式，改变传统荒山造林模式，将土壤肥力中等的部分耕地用于核桃种植，走质量效益型发展路子，制定长期扶持政策，采取“政府引导、部门指导、农民主导、企业参与”发展模式，采取发展一块巩固一块，一步一个脚印，坚持长抓不懈。

4.2 努力提升种植水平

目前推广的核桃新品种，要求有深厚的土层。各地的生产实践表明：土层厚度达到0.5m以上，是保障核桃正常生长和丰产的一项基本条件。若土层较薄，核桃前期生长尚可，但后期树势衰弱很快，产量难以保障。因此，玉溪市在规划发展核桃时，必须立足于玉溪土地现状，坚持“因地制宜、适地适树”，将土层深厚的宜林荒山和坡耕地作为重点区域，加强现有核桃规范化管理工作，主要是合理套间种、深翻土壤、施肥、排灌水、病虫害防治、整形修剪等抚育管理工作。

4.3 倾力抓好示范基地建设

通过建立核桃丰产优质示范基地和县、乡、村三级核桃样板基地，以点带面，把良种繁育、栽培管理、品种改良、科学采摘烘烤、林农间作及林下养殖等先进实用技术普及到核桃企业、种植大户和林农的手中，特别是推广林农间作及林下养殖模式，采用林粮、林烟、林药、林菌、林苗、林禽、林畜等复合经营形式，走“以耕代抚，以短养长，长短结合”的核桃产业发展之路。

4.4 充分发挥行业协会作用

引导各地成立核桃行业协会、专业合作组织，提高林农组织化、专业化程度，增强自我服务、自我管理、自我发展的能力，提高核桃产业的组织化水平。延长核桃产业链，扶持龙头企业做大做强，通过培育、认定、扶持一批核桃产业龙头企业，发挥市场的主体作用，做大做强核桃产业，鼓励龙头企业与林农形成更紧密的利益联结机制，允许林农以核桃林木所有权独立入股经营，形成种养加、产供销、贸工农一体化的新型市场经营主体。